Prosper Maufoux Hautes-Côtes de Beaune Rouge 2022

"94 point. Med det varmere klima, også oppe på bakkerne i Cote d’Or, producerer vinmarker, der før var mindre vigtige, nu strålende Bourgogne til gode priser. Den her er et godt eksempel. Saftig, solmoden kirsebær/hindbærfrugt med en skøn friskhed toner af charcuteri og urter. Bourgogne-glæder til forbløffende lav pris." - Vin-Top-10.dk

"94 point. Sådan her skal burgundisk Pinot Noir bare smage når alt sidder som det skal ... Jeg er vild med det!" - Winewherever, Rasmus Christensen

"92 point. Bourgogne stiger voldsomt i pris for tiden, men du kan sagtens finde gode og meget spændende flasker. Denne er fra Prosper, som er mestre i at lave prisvenlig Bourgogne ... Skønt glas, som også fungerer godt om sommeren" - Mad og Monopolet

"91 point. Så snart proppen er trukket ud af denne Hautes-Cotes de Beaune fra Prosper Maufoux, er der dømt markant Bourgogne i luften. Den dufter forrygende, og der er masser af dybe bær og frugter..." - Flaskehalsen

Absolut toppköp från 100-poängslegenden Henri Jayers lärling...

Prosper Maufoux vinmakare Nadine Gublin utbildades först av kungen av röd Bourgogne, den ikoniske Henri Jayer, innan hon blev Frankrikes första kvinna att vinna "Winemaker of The Year" i Revue du Vin de France.

Från de höga sluttningarna ovanför de berömda Cru-vingårdarna i Côte de Beaune levererar den begåvade Nadine denna fantastiska röda Bourgogne som hon, mot all prislogik, skämmer bort i 12-15 månader på 20% nya ekfat. Resultatet skulle säkert göra hennes gamle mästare stolt.

"Några av Bourgognes mest intressanta viner idag" - Wine Enthusiast

Så här hyllas vinerna från Bourgognes "höga sluttningar", Hautes-Côtes, med en anmärkningsvärd tillströmning av toppnamn som Méo-Camuzet, Liger-Belair och Leflaive under de senaste åren. Anledningen är den globala uppvärmningen, som ger terroiren nära nog samma klimat som Grand Cru-fälten Côte de Beaune och Côte de Nuits hade fram till nyligen.

Och trenden är särskilt tydlig under toppår som 2022, då Prosper Maufoux briljerar med denna överdådigt jordgubbssmakande och fullmogna pinot noir. En oerhört elegant bekräftelse på både årgångens exceptionella kvalitet och Hautes-Côtes nyfunna status som en burgundisk hotspot ... Rekommenderas!

"Bourgogne 2022 ser ut att bli utmärkt" - Wine-Searcher "Potentialen finns där för att göra 2022 till en fantastisk årgång" - Vins de Bourgogne

....

"Nosen är aromatisk, racy och erbjuder en fin kraft. Den avslöjar toner av massakassis, Quetsche-plommon och små toner av smultron i kombination med en touch av körsbär, kryddor, kryddnejlika samt fina inslag av zan, muskotnöt och en diskret antydan till peppar. Gommen är fruktig, välbalanserad och erbjuder en syrlig ram, suavitet, saftighet, en fin unctuositet samt fett. På gommen uttrycker detta vin toner av köttiga / saftiga körsbär, köttiga / saftiga jordgubbar och små toner av saftiga hallon i samband med inslag av syrliga Quetsche-plommon, körsbärsblommor samt inslag av kryddnejlika, choklad, karamellisering och en diskret antydan till muskotnöt. Bra längd."

Njut av denna härliga Pinot Noir till lax, tonfisk och fågel (gärna stekt eller grillad) samt till matiga sallader, lätta svamprätter och charkuterier. Servera vid 14-17°C.

Drick nu eller spara 8-10 år från skördeåret.