
Quinta de Fafide Reserva Tinto 2023
Efter lång tid som restnoterad är Ribera del Dueros värsta mardröm tillbaka i toppform!
Wine Enthusiast utropar 2023 till Douro-dalens bästa rödvinsårgång sedan 2019 – och fans av Quinta de Fafides fatlagrade Reserva-flaggskepp har verkligen mycket att se fram emot...
Decanter, Wine Enthusiast, Wine & Spirits och en rad inhemska vinexperter har gett tidigare årgångar toppbetyg i följd – men ärligt talat når vinet i den nya årgången en nivå som aldrig tidigare upplevts.
Quinta de Fafide Reserva är med all rätt vår mest populära rödvin från Douro, som ligger nedströms Ribera del Duero i samma legendariska floddal.
Här får du alltså utsökt terroirvin från skifferhaltiga sluttningar med Tempranillo, Touriga Nacional och Touriga Franca samt massor av Ribera-liknande kryddighet efter 8 månader på franska ekfat.
Det här är mästerligt vin från Rui Madeira – vinmakaren bakom en rad andra kundfavoriter som Beyra Reserva, Beyra Grande Reserva och Beyra Superior.
Alla älskar Fafide Reserva... och med en så imponerande prisvärdhet är det knappast förvånande att vinet alltid är slutsålt. Först till kvarn!
Njut av den till saftigt nötkött, lamm, vilt, stekt anka, grytor och lagrade ostar. Servera vid 16–18°C
Hur smakar Quinta de Fafide Reserva Tinto 2023?
Fafide Reserva 2023 frestar med en vacker mörkviolett ton i glaset... Doften förenar solmogen kraft med frisk mineralisk elegans från Quinta de Fafides högt belägna skifferterroir. Violer, fylliga plommon och utmärkt fatkryddad mörk björnbärsfrukt möter uppfriskande inslag av hallon, svartpeppar, Herbes de Provence och mineralisk krossad granit... Smaken är fyllig och intensiv med lager-på-lager av röda och mörka bär. Imponerande lång finish med läckra kryddiga inslag av rostade espressobönor, lakrits och mörk bitterchoklad. Hela härligheten toppas av perfekt avvägda silkeslena tanniner, som bådar illa för närmaste biff... Har de stoppat en stor Ribera del Duero i flaskan? Drick nu, eller spara 6–8 år från skördeåret.
Smaknoter
Björnbär
Choklad
Herbes de Provence
Lakrits
Violett
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Quinta de Fafide Reserva Tinto 2023 passar bra till...
Hur är Quinta de Fafide Reserva Tinto 2023 framställt?
Fafide Reserva Tinto är i årgång 2023 skapad på en klassisk Douro-blend av 45 % Touriga Franca, 35 % Touriga Nacional och 20 % Tinta Roriz (Tempranillo), som vinmakaren Rui Roboredo Madeira handplockar från Quinta de Fafides egna skifferhaltiga marker på 550–650 meters höjd. Efter avstjälkningen jäser varje av de tre druvsorterna i små separata ståltankar, där temperaturstyrningen runt 28°C håller frukten frisk, samtidigt som den skonsamma macerationen drar ut färg, smak och silkeslena tanniner från druvskalet. Efter avslutad jäsning gör Rui sin slutliga cuvée och flyttar därefter rödvinet till 8 månaders lyxig mognad på franska ekfat.
Om Rui Roboredo Madeira

Producenten bakom vinerna från Beyra är den erkände Rui Roboredo Madeira, som 2011 tog över vingården i byn Vermiosa, där han redan 1987 gjorde sin debut som vinmakare. Rui växte upp i Dourodalen, men har rest jorden runt för att besöka vinodlingsregioner och lära sig om vinproduktion. Därför kändes det som att komma hem för honom när det äntligen blev möjligt.
Beyras vinmarker är bland de högsta i hela Portugal och ligger omgivna av berg. En fantastisk plats med läge på hela 750 meters höjd. Varma och soliga dagar växlar med svala nätter och morgnar, vilket ger druvorna optimal balans mellan fruktighet och friskhet.
Sedan 1987 har Rui blivit en portugisisk superstjärna inom vinproduktion, och kombinationen av hans källarkunskaper och markernas läge är helt fenomenal. Han försöker ständigt föra in innovation och förnyelse i de urgamla vinodlingarna som ligger i och runt Dourodalen.
Rui åtnjuter välförtjänt stjärnstatus. Hans röda viner bevisar om och om igen att Portugals nordöstra hörn utan problem kan matcha Toro och Ribera del Duero på den spanska sidan av gränsen. Hans viner har blivit Beira Interior-regionens flaggskepp. Rui förfogar över knappt 10 hektar vinmarker i Beira Interior D.O., därifrån han producerar viner till serien Beyra Vinhos de Altitude.
Förutom vinerna från Beyra producerar Rui viner från Douro D.O., som är världens äldsta officiella vinregion. Dourofloden rinner genom hela regionen och ger liv åt alla vinstockar vars druvor används i både portvin och bordsvin. I samma region ligger underregionen Douro Superior, där Rui har 17 hektar på Quinta da Pedra Escrita. Vinhuset har i Ruis händer utvecklats till ett familjeägt vinhus i åttonde generationen. Samtidigt äger han 12 hektar på Quinta de Fafide i samma region, där man också gör viner från enskilda vingårdar. Det slutar inte där. Rui Madeiras kritikerrosade viner från serien Castello d’Alba, som var hans första serie som han släppte som oberoende vinmakare, kommer också från Douro D.O.
En man som är född ur jorden och lever och andas naturen, som har ett finger med i nästan allt som händer både i Douro och i Beira.
Vindata
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Näringsinnehåll
Allergener