Rudi Rüttger Pastell Rosé torr Pfalz 2025
Vinet beskrivs av
6/6 STJÄRNOR - JYLLANDS-POSTEN
Under rubriken: "Her er de bedste bud på sommerens vildeste rosékøb" har Jyllands-Posten hittat Danmarks bästa roséviner för pengarna. Rudi Rüttgers Pastell 2025 är en av endast 3 viner med det högsta betyget 6/6!
"Herlig, sprød rosé i Rüttgers altid rene, nøgterne stil, der lader frugten dirre af en næsten fersk friskhed midt i det hele. Den støder med kun 11 volt og har en besnærende, læskende spændstighed kørende for sig. Det giver vinen en fjerlet frugtig elegance. Aromatisk har den ribs, hvide hindbær, syrlig rabarber, citronmelisse og hvide blomster i næse og mund. Ingen tung, eksotisk sødme eller dybde her. Bare lys og klar som en skyfri svensk sommernat og dermed en fremragende eksponent for kølig, florlet rosé, som tyskerne kan lave den. Drik den endelig ikke for koldt, for så får du ikke andet end en endimensionel syrlighed at mærke. Den har tillige et lækkert bid, der afslutter den frugtige fest med manér. Lidt af et kup til en flad 50’er." - Jyllands-Posten
Som en perfekt blandning mellan Provence-rosé och champagne! Rudi Rüttgers länge slutsålda rosétestvinnare, recensentfavorit och publikens darling Pastell har landat i sitt livs form…
”We are harvesting some excellent qualities here. Unbelievable vintage.”
Våra förväntningar har varit extrema sedan vi i september 2025 mottog ovanstående skördeberättelse via e-post från skicklige Rudi Rüttger. Och låt oss snabbt bekräfta, att roséns kvalitet är helt och hållet exceptionell i denna nya årgång.
Champagnedruvan Meunier uppträder nästan som hemma med rötterna djupt begravna i den mineralrika jorden på de svala kalkstensmarkerna i den nordligaste delen av Pfalz.
”Nothing like a german cool climate rosé grown on limestone: The 2025 vintage impresses with bright freshness and refined charm.” – Rudi Rüttger
Inte två tyska årgångar är lika, och just 2025 är bland de bästa vinmakaren har upplevt. Terroirets törstsläckande mineralitet toppas av den mest delikata fruktcharm vi haft i glaset. Resultatet är en elegant Provence-färgad, legendariskt jordgubbssaftig och slurprande saftig rosé från Herr Rüttger.
Du har Rudis egen rekommendation och vår unika smakgaranti på att Rudis ”Pastell” blir årets stora rosé‑hit!
En festlig aperitif och en färgstark följeslagare till frasiga sallader, fisk och skaldjur, sushi, lätta asiatiska rätter och tapas. Servera vid 8–10°C
Hur smakar Rudi Rüttger Pastell Rosé torr Pfalz 2025?
Vinet beskrivs av
Pastell 2025 frestar med sin briljanta, sarta laxrosa färg från det svala, daggiga glaset… Doften är ytterst delikat och ljuvlig med charmiga aromer av nyutslagna nyponrosor, skogssmultron, rabarber, vit persika och rosa grapefrukt, som får ett extra sting av kalkig mineralitet från terroiren... I munnen är rosévinet krispigt och pärlande friskt med ljusa, saftdroppande sommarsbär helt i förgrunden av smakbilden. Den kristallklara fruktigheten fortsätter i en lång, elegant vibrerande och vackert balanserad törstsläckande finish…. Rudi rules, version 2025! Drick nu, eller spara 3–4 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Rudi Rüttger Pastell Rosé torr Pfalz 2025 passar bra till...
Hur är Rudi Rüttger Pastell Rosé torr Pfalz 2025 framställt?
Rudi Rüttgers Pastell Rosé 2025 är framställd på en spännande blandning av druvorna Schwarzriesling (känd i Champagne under synonymet Meunier) och Cabernet Sauvignon. Alla druvor handskördas från svala, kalkrika vingårdar runt Neuleiningen i Pfalz. Vinet är gjort i en ren och mineraldriven stil med fruktbevarande jäsning i ståltank vid svala 18 °C.
Restsockerhalt: 4,4 g/l (torr)
Syra: 7,2 g/l
Alkohol: 11 %
Om Rudi Rüttger
”Jeg er kæmpe fan af Rudi, fordi hans vin er enkel, vellavet, lækker og prisvenlig” – Mad og Monopolet
”Hvad pokker skal man stille op med karakterer, pointgivning og så videre, når nogle vinmagere trodser al logik og sprænger rammerne?” - Flaskehalsen
Fenomenet från Pfalz… Efter bara några år i Danmark har Rudi Rüttger blivit kundfavoriten framför alla andra!
Vi hittar det populära vinhuset i orten Neuleiningen, i allra nordligaste Pfalz, där familjen Rüttger gjort vin sedan 1643. Idag drivs huset av den unge och ambitiöse Rudolph Rüttger, som är vinutbildad vid Klosterneuburg i Österrike och utbildad i Marlborough, Nya Zeeland.
Det lilla familjehuset disponerar över 15 hektar vingårdar fördelade på de tre enkeltlägen Sonnenberg, Schlossberg och Feuermännchen. Dessa framträdande terroirer skyddas mot regn och västliga vindar av de skogsklädda Haardtbergen, som ligger i direkt nordlig förlängning av Vogeserna i Alsace.
Här ligger ett tydligt fokus på Riesling, som med ratings upp till 97 poäng och oerhört attraktiva priser entusiasmerar både recensenter och konsumenter. Vi kan dock inte bortse från Rudis rödviner på Pinot Noir, närmare bestämt Spätburgunder Vom Kalkboden och Spätburgunder Réserve, som trots mycket sympatiska priser får recensenter att jämföra dem med röda bourgogneviner i den kostsamma Premier Cru-klassen!
Glöm inte heller familjen Rüttgers mångsidiga vita viner på Pinot Blanc (Weissburgunder) och Pinot Gris (Grauburgunder), som i förhållande till priset fullständigt gör narr av många konkurrenter från Alsace.
Om du gillar söta viner kommer du att bli helt förälskad i den halvtorra Riesling ”Le Tendre” samt den halvsöta Scheurebe, som hyllas som Tysklands motsvarighet till Sauvignon Blanc!
Vindata
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Näringsinnehåll
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
Streckkod