Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Chablis Vieilles Vignes 2024

Winewherever, Rasmus Christensen

Ung og sprød Chablis der står helt umaskeret ærlig. Grønne æbler, hvid te, forårsblomster og friskpresset citronsaft. Den har godt med mundfylde og en pivfrisk syre som trækker både mundvand og smil frem.

Vin.connaisseur

★★★★★
5/6 (Value for money) Sprød, kalket og ren Chablis med æble, citron og salt. Klassisk stil med ekstra dybde fra gamle stokke. En af de skarpeste Chablis under 130 kr på markedet lige nu. 1 stk 199,95 / 6 stk 129,95

Vin.connaisseur

Vinonyme

Vinen har den her rene kalkstensmineralske karakter med hvid stenfrugts aroma. Det er så elegant og tilfredsstillende at stikke næsen i, og smagen har en fin og sart tekstur med både mundfylde og en skarp syre. Eftersmagen er simpel og lægger sig langsomt ned, let badet i pærefrugt og fersken. En sikker, vellavet og traditionel signatur-Chablis.

Flaskehalsen

"Normalt ville jeg måske ønske mig lidt mere elegance og balance af en Chablis, for jeg savner det, der hæver den her til de imponerende højder, Chablis nogle gange kan have. Men samtidig må man også konstatere, at det er ret uhørt at få en velskabt Chablis til 129,95 på tilbud, så jeg lever altså gerne med, at alting ikke er helt i den syvende himmel her. Høstudbyttet var ikke ret højt i 2024, og måske er det den øgede intensitet, den slags ofte medfører, der giver det lidt anderledes præg på denne årgang. Heldigvis har udbyttet ikke sendt priserne på himmelflugt, så du får stadig rigtig fin Chablis for pengene, selvom der et stykke til 2023-niveauet. Normalpris kr. 199,95, Set til kr. 129,95 | Supervin | ★★★★★ 5 Stjerner – Imponerende kvalitet til prisen"

Flaskehalsen

Normalt ville jeg måske ønske mig lidt mere elegance og balance af en Chablis, for jeg savner det, der hæver den her til de imponerende højder, Chablis nogle gange kan have. Men samtidig må man også konstatere, at det er ret uhørt at få en velskabt Chablis til 129,95 på tilbud, så jeg lever altså gerne med, at alting ikke er helt i den syvende himmel her. Høstudbyttet var ikke ret højt i 2024, og måske er det den øgede intensitet, den slags ofte medfører, der giver det lidt anderledes præg på denne årgang. Heldigvis har udbyttet ikke sendt priserne på himmelflugt, så du får stadig rigtig fin Chablis for pengene, selvom der et stykke til 2023-niveauet. Normalpris kr. 199,95, Set til kr. 129,95 | Supervin | ★★★★★ 5 Stjerner – Imponerende kvalitet til prisen

Mad og Monopolet

Jeg elsker virkelig Chablis - det er bare lækkert! Denne kommer fra Stéphane Brocard, som formår at lave en skøn Chablis til prisen - duft af citrus, fersken, grape, hasselnødder og et lille hint af røg. I munden er den frisk, har masser af frugtsødme, syre og perfekt balance - sæt den sammen med en omgang hvidfisk med en god beurre blanc - så har du et perfekt match. 1 fl. 199,95 / BEDSTE PRIS v/ 6 fl. 129,95

Houlberg

I forhold til de foregående Chablis vine, så er denne Chablis Vieilles Vignes fra Stéphane Brocard på Closerie des Alisiers en kende mere rustik og knap så sart og kompleks. Den har dog fortsat en kalket og kridtet næse med svag burgundisk smørfedme. Der er en blød og fin frugt med masser af Chablis karakter, pærer, fersken, stikkelsbær og noget melon suppleret med citron. Der kommer en lille afsmitning fra fadene med ristede noter, mandler og feminin elegance. Frugten virker en tak tungere ... mere eksotisk i udtrykket med mango, papaya, melon og pærer. Der er noget grillet grape, en frisk og rank syre, der ikke er helt feminin, men bestemt pågående, stram samt energisk. Der kommer til sidst en lille eksotisk frugt sødme, der gør vinen en tak mere pleasende og rundere. 92 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 119,95 kr., hvilket er en rigtig god pris for denne vin.

Mad og Monopolet

Det er slet ikke dumt, det her! Denne Chablis har masser af friske skønne noter af citrus, blomster, grønne æbler, grape og et hint af asparges. Den har også de mere cremede noter af vanilje og smør, som ligger i baggrunden af duftpaletten. I munden er den fyldig, men har også friskhed og frugtsødmen. Et godt glas og navnlig til prisen.

Flaskehalsen

BEDSTE HVIDVINE UNDER 300,- | SUPER-CHARMERENDE CHABLIS: Imponerende kvalitet til prisen... Closerie des Alisiers imponerer mig stort set altid, og deres Chablis Vieilles Vignes fra 2023 er absolut ingen undtagelse. En vin med en imponerende friskhed og lethed, hvor den knivskarpe mineralitet løfter den til at være en svævende og magisk oplevelse. Samme hus har for nylig sendt en Chablis Premier Cru på markedet herhjemme, og selvom det også er en fornem vin, så er denne faktisk på samme høje niveau. Og med en lavere pris, gør det Closerie des Alisiers Chablis Vieilles Vignes til en ufatteligt flot Bourgogne-oplevelse. Normalpris kr. 199,95, Set til kr. 104,95 | Supervin (VALUE RATING: ★★★★★★ 6 ud af 6 stjerner)

Din VinGuide

Forholdsvis fyldig med masser af solmoden fersken i duft og smag. Velbalanceret med en fin syre og let fad. Imødekommende og meget klassisk.