Stephane Brocard Gevrey Chambertin 2009
Vinet beskrivs av
"95 points. Outstanding" - Robert Parker Vintage Chart (årgångsschema, Burgundy, Cote de Nuits 2009)
Källlagrad Gevrey-Chambertin 2009 – 17 års perfektion från en av Bourgognes största årgångar!
Gevrey-Chambertin är den kommun i Bourgogne med flest Grand Cru-marker överhuvudtaget – ett område där nivån är skyhög, och där vinälskare världen över hyllar vinerna som något av det främsta från Bourgogne.
Därför känns det nästan surrealistiskt att kunna erbjuda en källlagrad Gevrey-Chambertin från den legendariska årgången 2009 i detta prisläge.
Men det är faktiskt verklighet. När möjligheten att säkra detta mikroparti på endast 300 flaskor dök upp, nappade vi direkt!
Gevrey-Chambertin är känt för sina mer rustika, strukturerade och komplexa Bourgogne-viner – viner med en enorm lagringspotential som bara blir mer fascinerande med tiden. När flaskor som dessa får mogna under perfekta förhållanden djupt i Bourgognes källare under många år, händer det helt enkelt något magiskt.
Och just den upplevelsen kan nu bli din – om du är snabb!
Se fram emot en stor explosion av perfekt mogna toner av skogsbotten, svamp samt mörka och röda bär, vackert balanserade med silkeslena tanniner. Denna fina Gevrey-Chambertin erbjuder en läskande och saftig elegans, samtidigt som den är väl understödd av både kraft, struktur och fyllighet.
Njut av denna magiska Gevrey-Chambertin 2009 ensam som en stor solo-upplevelse, där du kan fördjupa dig i vinets utveckling i timmar – eller servera den till biffar, saftigt lamm, fågel, svamprätter och fasta, mogna ostar. Serveras vid 16–18°C.
Hur smakar Stephane Brocard Gevrey Chambertin 2009?
Vinet beskrivs av
Stephane Brocard Gevrey-Chambertin 2009 framstår mörk och intensiv i glaset med tydliga åldersdrag i färgen, där nyanser av tegelsten lyser vackert. Vid första doften möts man av otroligt explosiva toner som verkligen visar vinets mognad. Detta är Gevrey-Chambertin i sin finaste form. Klassiska mogna burgundiska toner välver fram: fräsch skogsbotten, lakrits, röda och mörka bär i vacker kombination med kaffe, läder, tobak och cederträ. Det är komplext, det är storslaget. I munnen är berättelsen också stor. Det är intensivt och moget, balanserat mellan de djupa, mogna intrycken och fortfarande levande frukt. De 17 år gamla silkeslena tanninerna ger, tillsammans med den koncentrerade frukten, en lång och uthållig finish.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Stephane Brocard Gevrey Chambertin 2009 passar bra till...
Hur är Stephane Brocard Gevrey Chambertin 2009 framställt?
Vinet är framställt på 100% Pinot Noir. Druvorna skördas från marker i den högt ansedda kommunen Gevrey-Chambertin, där vinstockarna är 30–50 år gamla. Det enastående terroiret skapar optimala förutsättningar för djup koncentration och komplexitet. Efter jäsningen rundas vinet av med 15 månaders lagring på 228‑liters ekfat, varav 20% är nya. Därtill kommer flera års källmognad på flaska, där vinets utveckling har fortsatt och tillfört ytterligare djup, elegans och mognad.
Druvor
Pinot NoirOm Stéphane Brocard
Med ytterst sympatiska priser och betyg upp till 96 poäng erbjuder Closerie des Alisiers något så sällsynt som utmärkta Bourgogne-fynd!
Som son till världsberömde Jean-Marc Brocard i Chablis kan det verka märkligt att den talangfulle Stéphane Brocard valt att gå solo med sitt eget projekt, Closerie des Alisiers.
För den ambitiöse Stéphane var det dock inte optimalt att dela ledningen av faderns vingård med sina två syskon, sin svåger och sin svägerska. Och som stor kännare av Bourgogne sträckte Stéphanes intresse sig samtidigt bortom Chablis.
År 2007 grundade han därför Closerie des Alisiers och slog sig strategiskt ner i Marsannay – i den gynnsamma zonen mellan Chablis (i norr) och Bourgognes berömda Côte d'Or (i söder).
Closerie des Alisiers är namnet på Stéphanes mikronégociant, vars viner baseras på druvor från utvalda vinhus i hela Bourgogne – från Chablis i norr till Pouilly-Fuissé i söder. Därtill kommer druvor från Stéphanes egna vingårdar i Chablis och Pommard.
Stéphanes "hemliga vapen" är en nära och mångårig relation till hans samarbetspartners, som låter honom producera och buteljera vinerna i deras egna vinkällare. I den meningen handlar det i praktiken om domaineviner, som skapas och marknadsförs av en extern vinmakare.
Som vinmakare är Stéphane Brocard garant för friska och fruktiga viner med stor respekt för terroir, varför andelen nya ekfat aldrig tillåts överstiga 20%.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener