
Tenuta Sette Ponti Crognolo 2023 Ekologisk
Se bara listan över högprofilerade vinrecensenter som hyllar Cronolo 2024... Ledd av självaste James Suckling, som ger 94 points. Cronolo har varit slutsåld alldeles för länge, men så är villkoren när man levererar så hög Sangiovese-value till priset. Genomsnittspriset för den nya årgången 2023 ligger betydligt över 250 kr, enligt Wine Searcher. Se ditt pris här hos Supervin.se.
Crognolo är av många känd som "The Tignanello Killer", eftersom vinet i flera årgångar har samma eller till och med bättre betyg än den världsberömda Tignanello. Crognolo vinner alltid med råge när du jämför pris, kvalitet och smak.
Crognolo har tagit ett kvantsprång i fruktkvalitet sedan vinet nyligen uppgraderats med ekologisk certifiering. Samtidigt når den internationella efterfrågan en nivå där Tenute Sette Ponti nu har beslutat att erbjuda världsklassvinet i förförsäljning ”En Primeur” - tillsammans med de stora Grand Cru Classé-vinerna nere i Bordeaux!
Som Robert Parker korrekt påpekar i sin topprecension från föregående årgång, så skördas en del av Sangiovese-druvorna från Vigna dell’Impero. En särskild vingård som den italienska kungafamiljen planterade med en unik klon av Sangiovese redan 1935. Det är en del av hemligheten bakom Crononols triumferande toskanska smak.
Avslutningsvis kan vi nämna att årgång 2023 just nu får fina 4,1 stjärnor och därmed är en av de bäst bedömda årgångarna någonsin för Cronolo!
...
Njut av den till nötkött, lamm, vilt, fläsk, kraftiga pastarätter, svamp och lagrade ostar. Servera vid 16-18°C.
Hur smakar Tenuta Sette Ponti Crognolo 2023 Ekologisk?
Tenuta Sette Pontis ekologiska Crognolo 2023 är vackert plommonröd i glaset med friska violetta nyanser längs kanten… Doften bjuder på toscanska Sangiovese-aromer av torkade örter, parfymatisk viol, mynta, tranbär, svarta körsbär, saftiga plommon och svarta vinbär, som lyfts upp till lyx i världsklass med komplexa nyanser av cederträ, läder, lakrits, choklad och mörkrostat kaffe från den långa fatlagringen... På tungan silkeslen och mjuk med Sangioveses slanka örtfrukt inbäddad i Merlots sammetsvante. Eftersmaken är komplex och kryddig med fina tanniner. Det här är en Sangiovese-baserad Supertoscan på en nivå som vi mycket sällan smakar maken till… Perfekt! Drick nu, eller lagra i mer än 15 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Tenuta Sette Ponti Crognolo 2023 Ekologisk passar bra till...
Hur är Tenuta Sette Ponti Crognolo 2023 Ekologisk framställt?
Crognolo 2023 är gjord på 90% Sangiovese och 10% Merlot från högt belägna och sydvända parceller nära Arezzo, i Chianti Colli Aretini. Dessutom kommer en del av druvorna från Vigna dell’Impero, som den italienska kungafamiljen planterade tillbaka 1935, medan de återstående druvorna är kloner från samma supermark. Musten jäses temperaturstyrt med 20 dagars maceration av druvskalen, och vinet lagras 12–14 månader på franska barrique- och tonneauxfat samt 6 månader på flaska före frigivning.
Om Tenuta Sette Ponti

Tenuta Sette Pontis marker sluttar ned mot floden Arno och dess sju broar, som har inspirerat vingårdens namn.
Vi befinner oss i östra Chianti, i kullarna strax nordväst om Arezzo. Här har man odlat druvor och gjort vin i århundraden, men först med internationella ambitioner från 1996. Det var nämligen året då den dynamiske modekungen Antonio Moretti Cusero tog över Tenuta Sette Ponti från sin far. 1998 lanserade Antonio den Sangiovese-baserade ”Tignanello-dræber” Crognolo, och året efter kultvinet Oreno. Den sistnämnda är en intensiv, fatlagrad ”supertoscaner” på bordeauxdruvorna Merlot, Cabernet Sauvignon och Petit Verdot.
Arbetet i vingårdarna övervakas av den berömde Daniel Schuster (tidigare konsult för bl.a. Ornellaia), medan Giuseppe ”Beppe” Caviola (”The Flying Winemaker”) bidrar med lika framstående konsultinsatser i vineriet. 2005 lanserade Antonio sitt Bolgheri-flaggskepp Orma. En silkeslen, elegant supertoscaner, gjord på Merlot, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc från 5,5 hektar i ”smørhullet” mellan Ornellaia och Sassicaia! Recensionerna säger allt om kvaliteten – detta är världsklassvin till knivskarpa priser…
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
Streckkod
















