Tenuta Sette Ponti Vigna dell Impero 1935 Toscana 2016
Vi præsenterer kongemarksvinen Vigna dell’Impero 1935. Italiens nye super-Sangiovese fra huset bag de toscanske kultvine Orma og Orena...
Den unikke verdenklassevin kommer fra en legendarisk 3,5 hektar skråning med stenterrasser, som den italienske kongefamilie tilbage i 1935 beplantede med 100% Sangiovese.
Kvaliteten fra de gennemsnitligt 87 år gamle vinstokke er fænomenal. Tenuta Sette Ponti bruger markens næstbedste druer i ”Tignanello-dræberen” Crognolo. Kun de allerbedste druer reserveres til Vigna dell Impero 1935 - der kun laves i udvalgte år.
Med en så ekstrem og kræsen drueselektion kan det ikke undre, at verdensklassevinen Vigna dell Impero har været kåret som et af klodens bedste vinkøb under 750 DKK i Falstaff og som Italiens næstbedste Sangiovese - i et felt af 350 topvine - ved Best Italian Wine Awards.
Leveres i originale trækasser ved køb af 3 flasker. Stærkt begrænset lager.
Nyd den til saftigt oksekød, lam med urter, kraftige pastaretter, italienske specialiteter og modne oste. Servér ved 16-18°C.
Tenuta Sette Ponti Vigna dell Impero 1935 Toscana 2016 passar bra till...
Hur är Tenuta Sette Ponti Vigna dell Impero 1935 Toscana 2016 framställt?
Vinen er fremstillet på 100% Sangiovese, som Tenuta Sette Ponti selekterer fra over 80 år gamle vinstokke på den 3,5 hektar store kongemark, Vigna dell’Impero, i det østlige Toscana. Et unikt terroir på en stejl sydøstvendt skråning med gamle kalkstensterrasser og en stenet jordbund af ler, grus og mergel. Vinen gærer med frugtbevarende temepraturstyring og måned lang macerationstid, der trækker ekstra farve, frugt og tannin fra drueskindet. Efter endt gæring modner Vigna dell’Impero hele 2 år på store fade samt 1 år på flaske før frigivelse til salg.
Druvor
SangioveseOm Tenuta Sette Ponti
Tenuta Sette Pontis marker sluttar ned mot floden Arno och dess sju broar, som har inspirerat vingårdens namn.
Vi befinner oss i östra Chianti, i kullarna strax nordväst om Arezzo. Här har man odlat druvor och gjort vin i århundraden, men först med internationella ambitioner från 1996. Det var nämligen året då den dynamiske modekungen Antonio Moretti Cusero tog över Tenuta Sette Ponti från sin far. 1998 lanserade Antonio den Sangiovese-baserade ”Tignanello-dræber” Crognolo, och året efter kultvinet Oreno. Den sistnämnda är en intensiv, fatlagrad ”supertoscaner” på bordeauxdruvorna Merlot, Cabernet Sauvignon och Petit Verdot.
Arbetet i vingårdarna övervakas av den berömde Daniel Schuster (tidigare konsult för bl.a. Ornellaia), medan Giuseppe ”Beppe” Caviola (”The Flying Winemaker”) bidrar med lika framstående konsultinsatser i vineriet. 2005 lanserade Antonio sitt Bolgheri-flaggskepp Orma. En silkeslen, elegant supertoscaner, gjord på Merlot, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc från 5,5 hektar i ”smørhullet” mellan Ornellaia och Sassicaia! Recensionerna säger allt om kvaliteten – detta är världsklassvin till knivskarpa priser…
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
