Tenute Poggiocaro Governo all'Uso Toscano 2024
97 poäng 3 år i rad ... Efter månader av väntan är Poggiocaros populära poängledare tillbaka i den nya och fruktiga 2024-årgången!
Fans av Amarone och Ripasso bör inte missa denna toskanska Governo. Precis som vid tillverkningen av Amarone används lufttorkade druvor för att skapa detta oemotståndligt mjuka, rika och fruktiga rött vin.
Governo-metoden från Toscana har använts i mer än 700 år och fungerar på samma sätt i praktiken. Druvorna koncentreras genom lufttorkning, vilket ger extra styrka och smak. Ett kostsamt produktionssteg - men också en åtgärd som ger en enorm kvalitetshöjning.
Poggiocaro Governo All'Uso presenterar ett av dessa utmärkta "lufttorkade" toskanska viner, som påminner om Valpolicella Amarone med sina russinaktiga fruktsmaker.
Njut av den ensam eller till biffar, lamm, viltkött, BBQ, rejäla tapas, pizza och pasta. Servera vid 16-18°C
Hur smakar Tenute Poggiocaro Governo all'Uso Toscano 2024?
Poggiocaro Governo 2024 är mörkt körsbärsrött i glaset Nosen är härligt fruktig, med lockande aromer av söta röda sommarbär, russin, saftiga plommon, körsbär och katrinplommon som blandas vackert med örter, peppar, kryddor och mörk choklad... Mjuk i gommen med perfekt avrundade tanniner och en vackert koncentrerad fruktsmak som, mot all prislogik, toppas med söta lyxkryddor från franska tonneauxfat. Ännu ett av de finaste Gorverno-vinerna vi har haft i glaset. Om vi bara kunde få fler flaskor, för för priset är detta ett mycket attraktivt Amarone-alternativ ... Först till kvarn, först till kvarn!
Smaknoter
Plommon
Russin
Röda körsbär
Katrinplommon
Vanilj
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Tenute Poggiocaro Governo all'Uso Toscano 2024 passar bra till...
Hur är Tenute Poggiocaro Governo all'Uso Toscano 2024 framställt?
Vinet är gjort av en balanserad blandning av Sangiovese, Cabernet Sauvignon och Syrah som skördats från utvalda toskanska vingårdar. Medan en del av druvorna jäser med fruktbevarande temperaturkontroll i ståltankar, låter Poggiocaro de återstående druvorna genomgå en lufttorkningsprocess som koncentrerar aromer, smaker och sockerhalt, liknande Amarone. Efter denna 4-veckors torkningsprocess tillsätts de torkade druvorna till basvinet, som nu färdigställs som ett Governo-rött vin med en ytterligare jäsning på franska tonneaux-fat.
Om Tenute Poggiocaro
Tenute Poggiocaro ägs av Schenk, ett stolt och traditionsrikt schweiziskt vinföretag, som idag också äger vingårdar och vinerier i Frankrike, Spanien och Italien. Med sina fem enologer samt två ”flying winemakers” framställer toppprofessionella Schenk Italia vin från hela Italien. Stilen kännetecknas av stor fruktrikedom - och enorm value-for-money!
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Näringsinnehåll
Allergener
