Toi Toi South Island Pinot Noir 2024
“We intentionally have over delivered on quality for this price point as this vintage is 90% from Central Otago and 10% from Marlborough” – Toi Toi Wines
Det här ser vi verkligen sällan... Vår topproducent på andra sidan jordklotet, Toi Toi, har just lanserat detta nya vin i sin portfölj. På etiketten står "South Island" Pinot Noir, men i praktiken kommer nästan alla druvor från prestigeområdet Central Otago, eftersom Toi Tois vingårdar i Marlborough drabbades av frost 2024.
Priset var överenskommet i förväg, så denna oförutsedda uppgradering kommer i högsta grad dig till godo. Både breddgrad och klimat i Central Otago är nästan en direkt spegelbild av Bourgogne och därför påminner vinerna härifrån otroligt mycket om varandra.
I glaset både doftar och smakar den omedelbart, varför denna jämförelse dras av flera vinexperter. Blommig, elegant Pinot Noir med silkestruktur och delikata toner av hallon, skogssmultron, körsbär samt lyxiga fatkryddade toner av vanilj och kaffe.
Skynda dig att köpa medan vi fortfarande har flaskor av premiärårgången — den är bara 10 % från att kunna kallas en äkta Central Otago Pinot Noir! Ett fynd för priset!
Njut av den till ankbröst, grillad fisk och skaldjur, barbecue-marinerad kyckling, tapas, fläsk, charkuterier och mjuka ostar. Servera vid 14–17°C.
Hur smakar Toi Toi South Island Pinot Noir 2024?
Toi Toi South Island Pinot Noir 2024 lockar ur glaset med en genomskinlig körsbärsröd färg. I doften känner man tydligt släktskapet med Bourgogne, där inbjudande aromer av mörka plommon, blåbär och körsbär fint kompletteras av vilda hallon och tranbär. Blommiga nyanser av viol samt fina inslag av anis, mandel och kryddor tillför komplexitet, medan subtila toner av kaffe, vanilj och en svag rökighet från ekfatsmognaden ger djup. I munnen framstår vinet silkesmjukt och harmoniskt med både röda och mörka bärtoner i smaken. Tanninerna är eleganta och finslipade, som om det vore en Volnay i glaset. Lång eftersmak med fin komplexitet av skogsbotten och en lätt antydan av fatkryddor. En underbar Bourgogne-lookalike från Nya Zeeland. Drick nu, eller spara 5–8 år från skördeåret.
Smaknoter
Blåbär
Jordgubbe
Plommon
Röda körsbär
Vanilj
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Toi Toi South Island Pinot Noir 2024 passar bra till...
Om Toi Toi Wines
“Top 30 New Zealand Wine Brand”
“Top 5 Sauvignon Blanc brand in Australia”
Det säger väl allt om kvalitetsnivån och seriositeten hos Toi Toi Wines, att det familjeägda vinhuset lyckats headhunta superstjärnan Tim Adams från topphuset Astrolabe, där den extremt skicklige unge winemakern uppnått flera Wine Spectator Top 100-placeringar med sina fantastiska viner!
Ja, det har gått snabbt sedan 2007, då grundarna Kevin och Sara Joyce lanserade den första flaskan Toi Toi Marlborough Sauvignon Blanc på marknaden. Namnet Toi Toi hänvisar till en berömd fjäderliknande gräsart som är en ikonisk del av landskapet i hela Nya Zeeland. På samma sätt har det från början varit en viktig del av familjens vinfilosofi att inte bara vara lokala, utan att visa varje druvsort från sitt mest ikoniska vinområde i Nya Zeeland.
Således kommer Toi Tois Sauvignon Blanc, Pinot Gris och Riesling från Marlborough, medan Toi Toi Chardonnay kommer från Gisborne i nordost och Pinot Noir från Central Otago i söder. Vad alla vinerna har gemensamt är mängder av topratingar och ett förhållande mellan pris och kvalitet som danskarna, hittills, aldrig har smakat maken till!
År 2020 satte man ännu ett kraftigt streck under de skyhöga premiumambitionerna när familjen Joyce tog över det högt ansedda boutiquevingården Staete Landt.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
