Tre Cipressi Brunello di Montalcino 2019

Flaskehalsen

Ska Brunello vara så torr att den drar ihop smaklökarna och suger ut all saliv ur munnen? Eller ska den också ha en mild sida som behagar och stryker smaklökarna medhårs? Det är en smaksak, men jag tycker om en fin balans mellan de två. Här finns både den traditionella Brunello-torrheten och en mer fruktig sida med saftigt bett och mjuka bär, som skapar kombinationen mellan det pirrande och det behagliga.

Winewherever, Rasmus Christensen

Sangiovese under täckmantel, som dock inte är blyg av sig. För den kommer fint ur glaset med kryddiga toner. I munnen har den friska syrliga körsbär, röd vermouth, muskotnöt och torkad nyponros. Fin balans mellan frukt, syra och mogna tanniner. Här får man verkligen kvalitets-Brunello till ett överkomligt pris.

Mad og Monopolet

Är du redo för en “joker”? ... Bakom detta vin döljer sig ett känt namn, som dock inte får avslöjas, men du kan vara helt säker på att det är ett stort vin. Nu har jag haft nöjet att smaka, och det är ett ljuvligt vin – doft av björnbär, svarta vinbär, oliver, viol, svamp och mörk choklad. I munnen är det elegant, vackert, har en delikat fruktsötma, ett härligt syrligt bett och perfekt balans.

Vinvalget

"""Åh ja den där närmast dekadenta tegelstensröda färgen. Ser verkligen så fräckt ut. Massor av mogna mörka bittra körsbär, tranbär, hallon, plommon, torkade rosor, dammig lerkruka, gasbinda, choklad, vanilj, lite kryddörter, något som är bakat!. Är det kanske de bakade tomaterna? Samt några nästan lite animaliska umaminoter, pastrami?. Det mullrar av bärdjup och toner som lite flyktigt retfullt dyker upp och gömmer sig igen. Det finns något super­elegant och klassiskt över den doften. I munnen är frukten mjuk och djup men behåller allt det klassiskt syrliga, torra och dammiga. Läskande och bra längd i smaken. Tankarna svävar åt drömmar om rätter med massor av umamidjup från reducerad tomatsås, svamp och bräserat kött. 92p."""

Houlberg

Uhhh härlig doft med massor av botten, djup och kraft ... lagringen på ekfaten slår mycket tydligt igenom med söt tobak, choklad, rostade svampar, vanilj, jod, läder och balsamiska toner. Frukten är mörk och verkar nästan helt torkad eller övermogen i uttrycket med björnbär, svarta körsbär, plommon och katrinplommon. Träet kommer dock också fram en smula med lite cederträ, som ger lite lätt torrhet. I munnen är vinet knappt lika mörkt och inte heller helt så vackert balanserat som doften. Det finns god, ren och robust frukt av körsbär, björnbär och rabarber, medan syran är mer balsamisk och det smyger sig också in några blommiga element med stjälkiga, gröna smaker, och den lite roliga bitterheten från rooiboste kompletterar torra, spinkiga och strama tanniner, som lämnar efter sig en frisk, stram, kantig och syrlig Brunello di Montalcino, där doften drar upp. 91 poäng.

Rolf Madsen, Vinexpressen

Har jag lust att dricka det här? Yes indeeeeed! Helt underbar doft av hallon, körsbärskärnor och en skvätt saltlakrits. Luftig och närmast burgundisk i stilen, med en liten knäck av gröna grenar. En lätt fruktsötma packas oerhört vackert in i en omgång mjuka tanniner som ger bra motstånd i munnen. Utmärkt brunello och till ett synnerligen bra pris. 93-94
Sett hos Supervin för ca. 250 kr.