Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019
Riserva-versionen av vår överlägset mest populära Brunello har äntligen kommit i 2019 års Royal Vintage... Mycket begränsad kvantitet!
Bakom Villa Poggio Salvis absoluta flaggskepp döljer sig en sällsynt och utsökt mikroproduktion som familjehuset här baserar på de bästa druvorna från en av de största årgångarna i Montalcinos historia.
Brunello Riservas exceptionella frukt skäms bort i källaren med 40 månaders lyxig fatlagring, vilket gör att det färdiga rött vinet spricker med extra struktur, komplexitet och smakdjup.
Faktum är att ambitionen med detta vin är så vild att vingården själv uppskattar lagringspotentialen till att sträcka sig över "40 år och mer".
Njut av mjuk, elegant och tårfylld komplex Sangiovese från vårt mest populära Brunello-hus.
Njut av det till saftiga biffar, lamm, mustiga pastarätter, grytor, svamp och lagrade ostar. Servera vid 16-18°C.
Hur smakar Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019?
Villa Poggio Salvi Riserva 2019 är klassiskt tegelstensfärgad i glaset... Näsan är en uppvisning i äkta Brunello Riserva-kvalitet med de mest underbart komplexa aromer av fatkryddor, mineralisk undervegetation, rosmarin, cederträ, lakrits, tobak, läder och kaffe, vilket ger ett imponerande djup till toppårgångens läckra fruktnoter av torkade blommor, röda körsbär, tranbär, plommon och lite russin.. På tungan, len som silke och imponerande fruktfylld med skogsmark, torkade violer och frisk, uppfriskande mineralitet ... Tanninerna stramar upp perfekt i avslutningen, som tar hem det med en nyansrikedom och komplexitet som inte är av denna värld. En Riserva-Brunello av högsta klass! Drick nu eller spara +20 år från skördeåret.
Smaknoter
Plommon
Herbes de Provence
Läder
Svarta körsbär
Tranbär
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 passar bra till...
Om Villa Poggio Salvi
”The Brunello of the Tagliabue family project is an elegant version” – GardiniNotes
”Den friskhed man finder i Villa Poggio Salviś Brunello er simpelthen en kæmpe fornøjelse at opleve” – WineWherever
Villa Poggio Salvi är familjehuset bakom vår mest populära Brunello di Montalcino, som triumferar som testvinnare i Jyllands-Postens stora Brunello-test med perfekta 6 av 6 stjärnor.
Vingården ligger längst västerut i Montalcino. Så långt västerut och så högt belägen, faktiskt, att Villa Poggio Salvi har utsikt över Tyrrenska havet. Platsen var redan på 1500‑talet erkänd för sina viner. Sedan 1979 är det dock ingenjören Pierluigi Tagliabue som för allvar har satt Villa Poggio Salvi på kartan. Fastighetens 20 lerhaltiga hektar i Montalcino ligger på 300–500 meters höjd, vilket ger en gynnsam temperaturvariation med maritim påverkan från Tyrrenska havet.
Det ger Sangiovese med underbar friskhet, elegans, finess och parfym. Fruktens autentiska uttryck förstärks av traditionell mognad på stora fat. Högst upp i Brunello-hierarkin tronar flaggskeppet Pomona, ett förbluffande single-vineyard-vin som är uppkallat efter fruktens gudinna.
Winemaker är Pierluigis barnbarn Luca Belingardi, som är utbildad enolog vid universitetet i Milano. Lucas arkitektritade vinkällare är vackert integrerad i terrängen vid Villa Poggio Salvi. 1998 knöts en separat vingård med 20 hektar vinmarker i Chianti Colli Senesi till verksamheten. Härifrån kommer toppköp som Chianti Caspagnolo samt de läckra IGT:arna Tosco och Lavischio, gjorda på respektive Sangiovese och Merlot.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
