Xavier Châteauneuf du Pape 2020

Winewherever, Rasmus Christensen

Med 2020 årgangen har den kunstneriske vinmager Xavier ramt balancen helt perfekt. Den har godt med moden frugt, middelhavsurter, tørrede blomster og så er den fyldige krop opløftet af en syre i topform, der simpelthen får den til at virke enormt saftig og mundvandsdrivende. Sjældent er en vin med så meget fylde og kompleksitet, så let at drikke. Hvis du er til Châteauneuf-du-Pape må du ikke snyde dig for det her. 95P

Flaskehalsen

BEDSTE RØDVINE UNDER 200,- Ofte er det i månederne op til jul, at man som anmelder bliver oversvømmet med Chateauneuf-du-Pape. Kald det bare 3rd world problems, for det er altid en fornøjelse at smage de store vine fra kongeområdet af Rhone. Men nogle gange kan det blive for meget af det gode, for ofte er det også temmelig voldsomme vine. Derfor er det rigtig rart at smage en ‘Neuf i utide – hvor den får lov at stå lidt mere alene og vise områdets fantastiske karakter, uden at man i forvejen er fyldt med vine i samme stil. Her har vi den nye 2020-årgang fra Xavier Vignon, og blendet af Mourvedre og Syrah er meget intenst og smagfuldt. Der er power fra start til slut, og de to druer, som ofte leverer en vis vildskab hver for sig, er sat klædeligt sammen, så de supplerer hinanden i stedet for bare at blive vildskab med vildskab på. Selvom det stadig er en meget ung vin – især efter ‘Neuf-standarder – er den flot afstemt, og jeg føler ikke, at det er for tidligt at nyde den, selvom det burde være det. Den unge charme er med til at give et livligt twist af de ellers så markante frugter og den imponerende dybde. Med tiden vil den unge charme garanteret forsvinde – mens den kantede vildskab vil falde til ro. Og så bliver det til en helt anden vin. Garanteret også lækker – men jeg tror ikke, jeg har lyst til at miste den umiddelbarhed, den allerede har nu. Normalpris kr. 329,95, Set til kr. 199,95 | Supervin

Flaskehalsen

Mad og Monopolet

Xaviers portefølje af vin dækker bredt – denne ligger i toppen af deres udvalg. Den er vellavet, gennemført og helt perfekt til julemad, simreretter eller retter med masser af kraft og fylde, det kunne fx være nogle af de store klassiske franske retter. Næsen er fyldt med duft af jordbær, brombær, læder, røg, tørret kød og vanilje. I munden er den fyldig og har en flot syre, som gør den perfekt som ”madvin”. 1 fl. 329,95 / BEDSTE PRIS 6 fl. pr. stk 199,95 | Point: 93/100

Houlberg

Duften er klart mere blid, blød og venligere end foregående Ventoux, for her er der samtidig mere dybde, mere sammenhæng og sødme. Der er en frugt af søde, sorte kirsebær, brombær og solbær, lidt bagt appelsinskræl, rosmarin, laurbærblade, peber og langsomt kommer der også fadnoter frem med vanilje, varm chokolade, læder samt nogle umami skovbundsagtige elementer. Det smager rigtigt godt ... fint skruet sammen med balance af både sødme, afstemt frugt og blødt syrebid. Frugten er kirsebær, solbær og brombær, der er sød finsk lakrids, peber og en levende syre, der virker venlig, høflig og diskret, men alt leveres også blødt, cremet, rundt med klingende fin frugt, så dermed et virkelig fint og rart glas Châteauneuf-du-Pape, der hverken bliver for tung eller let. 93 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 329,95 kr., mens prisen er 299,95 kr. ved køb af 6 flasker.

James Suckling

The ample nose of dried cherry, candied orange and fresh rosemary leads you into this rich, yet fresh Chateauneuf with fine tannins and enough acidity to keep it clean. Lively and moderately dry finish. A cuvee of 75% grenache, 10% syrah, 10% mourvedre and 5% clairette. Drink or hold.

Vivino

Wine-Searcher

Robert Parker

Vignon's 2019 Chateauneuf du Pape delivers even more than I hoped for based on a previous sample. Hints of garrigue, roses, cherries and raspberries appear on the nose, while the palate is full-bodied, silky and long, with an intense, almost briny finish….

Winewherever, Rasmus Christensen

Xavier spiller op med en CNP i den tunge ende af skalaen. Godt med fuldmodne sorte bær, fyldighed i munden, varme og følbar alkohol. Den har en blød og bamsede krop, hvor det virker som om munden får en stor krammer, når man drikker den. Her er der ingen skarpe kanter eller overraskelser, kun imødekommende og ærlig frugt.

Din VinGuide

Lys og den store andel af grenache fornemmes tydeligt. Varme krydret med sødmefulde røde bærnoter og garrique. Flot balanceret og en gavmild rig vin med masser af intensitet. Supervin | 200 kr. Tilbudspris

Jeb Dunnuck

It’s a rock-solid effort and has lots of mulled black cherry and plum fruits, notes of licorice and peppery garrigue, full-bodied richness, and a rounded, beautifully textured style on the palate. I’m a fan and it’s going to evolve gracefully for over a decade.