Xavier Natura in Fine IGP Vaucluse BIO 2019

James Suckling

Aromas of ripe dark fruit, dried lavender, sweet tobacco and wild rosemary. It’s medium-to full-bodied with firm, chalky tannins. Deliciously spiced with a zesty, wild finish. From organically grown grapes.

Mad og Monopolet

Jeg troede jeg havde smagt alt fra Xavier - men nej - nu er deres portefølje også virkelig stor. Denne er én af deres bio-vine, som har den skønneste duft af brombær, tobaksblade, eg, lakrids og timian. I munden er den krydret, har masser af fedme og en diskret syre, som holder det hele i balance. 1 FL. 149,95/ PRIS V/ 6 FL. 119,95

Winewherever, Rasmus Christensen

I dette rhoneblend, der kommer fra Vaucluse, får man næsten tanken, at den klare, kølige og idylliske flod, der løber midt igennem byen, har smittet af på vinen. For den har en kæmpe friskhed og energi omgærdet af frugt, fylde og vilde urter. Denne vin har simpelthen noget inspirerende over sig!

Houlberg

Dyb, fed, sort, lakridset og landlig duft ... det er tjæreholdige jernbanesveller, koks, sød tobak og næsten tørret, kandiseret frugt, der er mørk, moden ... mest brombærsyltetøj, der er beriget med lidt alkohol, godt med grønne urter som rosmarin, salvie, blide og søde lakridsbåde ... alt sammen modent med en fært af noget gammel mahognitræ. I munden er det lidt samme historie ... har denne modne, sort og intense smag, som er blød og blid med lidt alkohol, både frisk samt tørret frugt, blåbær og brombær med et skvis ribs tilsat. Smagen er fed og tyggevenlig, en stor historie og koncentreret kraft, en vinøs maggiterning af rå lakrids, sort frugt og fortsat med Rhône karakter, så dermed 91 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., men kan fås til 84,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Flaskehalsen

Naturvin er top-trendy, og ret skal være ret. Der sker meget med naturvines kvalitet i disse år. Men ofte mangler de dybde og nuancer. Her har Xavier skabt en vin, der tilsyneladende ikke kan betegnes 100% som naturvin, men som ikke desto mindre er skabt med helt naturlige processer. Det vil sige økologisk, spontangæret og uden unaturlig indblanding af nogen slags Smagsmæssigt er det en vin med imponerende dybde og meget flot frugt. Den scorer højt på alt det, naturvine ofte falder på. En flot vin i spændfeltet mellem naturvin og klassisk Rhone-stil – og endda til en meget flot pris. Normalpris kr. 149,95 – Set til kr. 84,95

Wine Enthusiast