
Zeni Costalago Rosso Veronese 2024
En Amarone i ena handen. En italiensk supertoskanare i den andra.
Costalago förenar två av de mest älskade italienska vintyperna i Danmark. Precis som familjehuset Zenis berömda Amarone är den gjord på torkade Corvina-druvor, medan Merlot och Cabernet Sauvignon tillför den eleganta struktur och det djup man känner igen från de stora supertoskanarna.
Resultatet är ett intensivt och sammetslent kraftpaket till vin med toner av choklad, mocka, ugnsbakade körsbär, katrinplommon och russin – avrundat med lyxiga kryddtoner från 12-24 månaders lagring på franska ekfat.
Förhållandet mellan pris och kvalitet är så starkt att denna italienska specialutgåva går åt i rasande fart årgång efter årgång.
Costalago är i denna fruktfriska 2024-utgåva en ny maktdemonstration från Zeni, som med eftertryck understryker husets status som en av Veneto-regionens främsta leverantörer av valuta för pengarna!
Du får det bästa från Amarone och de prestigefyllda supertoskanarna till en bråkdel av priset.
….
Njut av den till saftiga biffar, BBQ, lamm, anka, fläskstek, tapas, fylliga pastarätter och lagrade ostar. Servera vid 16-18 °C.
Hur smakar Zeni Costalago Rosso Veronese 2024?
Zeni Costalago 2024 framträder mörkt körsbärsröd i glaset... I doften bjuder rödvinet på intensiva och eleganta aromer av svarta vinbär, körsbär, fylliga svarta plommon, torkad viol, mynta, russin och katrinplommon, som fulländas med kryddiga toner av lakrits, choklad och rostade kaffebönor från den långa fatlagringen... I munnen imponerar Costalago 2024 från första klunken med stor fruktfyllighet och en härlig silkeslen känsla som närmast smeker tungan. Det finns massor av saftighet, smakkraft och fatkryddighet att hämta i detta utsökta italienska vin, som ännu en gång levererar på en oerhört hög nivå för prisklassen. Elegant struktur och finess från Bordeaux-druvorna tillför extra klass till den minutlånga avslutningen. Gör ett fynd med Costalago – ett av Venetos bästa rödvinsköp! Drick nu, eller lagra 6-8 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Zeni Costalago Rosso Veronese 2024 passar bra till...
Hur är Zeni Costalago Rosso Veronese 2024 framställt?
Vinet är framställt av 70% av Venetos signaturdruvor, Corvina & Covinone, som Zeni här blandar med 15% Cabernet Sauvignon och 15% Merlot. Costalago framställs enligt Amarone-metoden, där druvorna torkas så att de blir ännu mer intensiva och saftiga i smaken. En kostsam process som i gengäld resulterar i en otrolig smakrikedom i det färdiga vinet. Efter avslutad jäsning följer 2-3 veckors maceration, då vinet drar åt sig rejält med färg, smak och tannin från druvskalen. Därefter fulländas Costalago med 12-24 månaders lagring på ekfat.
Om Cantina Zeni

I de upphöjda kullarna ovanför Bardolino ligger Cantina Zeni med den mest underbara och pittoreska utsikten över Gardasjön. Familjeägt i flera generationer sedan grundandet av Bartalomeo Zeni 1870. Den ödmjuke Bartalomeo var målare av passion och transportör av yrke. Han transporterade vin och andra varor längs kusten vid Gardasjön. Ett företag som hans son tog över, medan nästa generation förälskade sig i jordbruk och vinproduktion.
Spola fram till 1950‑talet då Gaetano Zeni, bättre känd som Nino, tog över vingården och såg potentialen på den kraftigt växande internationella marknaden. Han valde att bygga en ny vinanläggning i kullarna, som fortfarande står kvar än i dag. Nino var pionjär inom sitt område och hade filosofin att vin ska göras i fälten, inte i källaren — en filosofi som fortfarande gäller i dag. Han började specificera vinstockarnas ålder i odlingarna, jäsa druvsorterna separat för att förstärka terroirkänslan, och han arbetade ständigt med att utveckla och förbättra kvaliteten på husets viner.
I dag drivs vineriet av Gaetanos tre barn Fausto, Elena och Federica Zeni. Fausto, som lever enligt sin fars filosofier, är enologen som ständigt är ute i vingårdarna och som säkerställer att vinet håller sin höga nivå år efter år. Elena och Federica ansvarar för den mer kommersiella delen av företaget, där de ser till att vinerna distribueras till alla glada vinälskare världen över. Och när vinälskande entusiaster väljer att resa till Bardolino står familjen alltid redo att ta emot dem och erbjuda rundturer, provningar eller en guidad visning i deras alldeles egna vinmuseum.
Cantina Zeni är högt ansedd världen över för sina viner, som produceras i Bardolino, Custoza, Lugana, Valpolicella och Soave, och deras många utmärkelser talar för sig själva.
Vindata
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Streckkod


















