



Amicale Limited Edition Corvina 2020
Årets värsta nyhet för Amarone… Nu har Amicales uppgraderade 2020 Limited Edition landat med maximal wow-faktor! Alla årgångar har tidigare sålt slut… Det här måste du uppleva om du gillar Primitivo, Ripasso och inte minst Amarone.
Amicale är redan en av Danmarks mest sålda rött viner, men vill du ta steget upp och få en ännu större smakupplevelse måste du prova deras Limited Edition. Av alla de många 'Amarone-dödare' på marknaden överglänser Amicale allt vi hittills upplevt i prisklassen. Se fram emot det!
Upp till 15% alkohol och 12 mån. på franska barriquefat. 35 % Amarone-koncentration vid druvtorkning samt 45 dagars utvinning av POWER från druvskalen. Boom!
AMICONE LIMITED EDITION är kort sagt en revolutionerande läcker Veneto-vinnare, som i ren smakstyrka och kvalitet sätter skam på dagligvaruhandeln och dess billiga Amarone — till långt högre pris.
Amicale Limited Edition Corvina 2020
.....
Njut av den mångsidiga Amicale solo som mysvin – eller till steaks, BBQ, lamm, pasta, pizza, viltkött, fläsk och mogna ostar. Servera vid 16–18°C.
Hur smakar Amicale Limited Edition Corvina 2020?
Nyss upphälld är Limited Edition tät i glaset, med en mörkt körsbärsröd färg... Redan i doften är den helt förtrollande, med intensiva aromer av lyxiga svarta Amarena-körsbär, smultron, plommon, violer, sviskon, lakrits, choklad, läder, kanelkryddor och mörkrostade kaffebönor... Hela härligheten återvänder glädjande i smaken, där det Amarone-koncentrerade rött vinet samtidigt imponerar med sin feta och silkeslena textur. Den fatkryddade eftersmaken kulminerar med perfekt avvägda tanniner, som passar lika bra med och utan mat... En ny Veneto-vinnare är född! Drick nu, eller lagra 6–8 år från skördeåret.
Smaknoter
Plommon
Björnbär
Lakrits
Svarta körsbär
Katrinplommon
Amicale Limited Edition Corvina 2020 passar bra till...
Hur är Amicale Limited Edition Corvina 2020 framställt?
Vinet är framställt på Amarones berömda signaturdruva Corvina, som klase efter klase efter klase handselekteras från utvalda toppmarker i Veneto. Efter skörden följs Amarone-metoden... Först transporteras druvorna i särskilda lådor till ett ventilerat utrymme, där hela 35 % av druvornas volym avdunstar över tid. Resultatet är russinlika smakbomber med en enorm kvalitetspotential.
Amicone-flaggskeppet jäser nu i ståltank under fruktbevarande temperaturstyrning, varefter den 45 dagar långa macerationen utvinner enormt mycket saft, kraft och struktur från druvskalen. Toppvinen fulländas med kryddighet från 12 månaders lagring på helt nya 225 liters barriques, både ek- och akaciefat, medan resterande del hålls i ståltank för att framhäva Corvina-druvans lättkryddiga signaturfrukt. Efter fatmognad, blending och buteljering vilar rött vinet ytterligare 3 månader på flaska innan det släpps för försäljning.
Druvor
Corvina



















