
Buglioni Rosé de Noir "La Sdraio" Chiaretto di Bardolino DOC 2025
Under många år har vinälskare haft blicken riktad mot Provence, men nu har Norditaliens eleganta roséviner verkligen börjat stjäla rampljuset!
Topproducenten Buglioni beslutade 2024 att börja producera den erkända rosén Chiaretto di Bardolino – en vintyp som verkligen har gjort sig ett namn på världsmarknaden sedan stilen ändrades mot en mer Provence-inspirerad inriktning.
Debutårgången 2024 slog igenom med dunder och belönades med hela 95 poäng.
Nu har den sprillans nya årgången 2025 anlänt, och nivån har definitivt inte sjunkit sedan fjolårets stora succé!
Bardolino har alltid varit ett välkänt område för rödvinsproduktion, men på grund av de senaste årens stora framgångar på roséfronten utgör nu uppemot hälften av Bardolinos viner de populära Chiaretto-roséerna.
Mycket talande för kvalitetspotentialen är att toppnamn från grannområdet Valpolicella, som Buglioni, nu söker sig till Bardolino för att investera i vingårdar och roséproduktion.
Och varför då "La Sdraio"?
Vinnamnet betyder "solstol" på italienska – och är i överförd bemärkelse Mariano Buglionis öppna inbjudan att bara slappna av, sänka axlarna och njuta av stunden utan stress.
Rosé i en kittlande frisk, torr och livfull stil med nyanser av nyutslagna vita blommor, krispig citrus, persika, smultron, hallon och granatäpple.
Njut av den som aperitif eller till fisk och skaldjur, tapas, sushi, risotto, sallader, pasta eller pizza. Servera vid 6–10 °C.
Hur smakar Buglioni Rosé de Noir "La Sdraio" Chiaretto di Bardolino DOC 2025?
Buglioni Rosè de Noir ”La Sdraio” Chiaretto di Bardolino DOC 2025 framträder i glaset med en helt klar, inbjudande ljusrosa färg som nästan utstrålar friskhet och sommar. Doften öppnar med nyponros, nyutslagna vita blommor, krispig citrus, persika, smultron, hallon och granatäpple, fint kombinerat med mineraliska nyanser som skapar en känsla av total balans. I munnen är vinet kittlande torrt och friskt, med en lätt mineralitet som mjukar upp helhetsintrycket. Livliga fruktintryck ger en otroligt törstsläckande upplevelse. Eftersmaken är fint krispig, munrensande och matvänlig med en örtig ton av Herbes de Provence, som snabbt får en att längta efter ännu en törstsläckande munfull. Drick nu, eller lagra 3–4 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Buglioni Rosé de Noir "La Sdraio" Chiaretto di Bardolino DOC 2025 passar bra till...
Hur är Buglioni Rosé de Noir "La Sdraio" Chiaretto di Bardolino DOC 2025 framställt?
Rosè de Noir ”La Sdraio” 2025 är skapad på en blandning av Corvina och Rondinella, som den världsberömde Amarone-producenten Buglioni handplockar från husets egen monopolegendom i Bardolinobackarna vid Gardasjöns östra strand. En enskild vingård, belägen 170 meter över havet, är välsignad med en väl dränerad, grusig jordmån, medan en markant förekomst av kalk och fossiler bidrar till att ge mineralisk finess åt rosévinen. Efter en varsam pressning av druvorna sker en inledande kallmaceration, där musten hämtar delikata aromer och en ljus roséfärg från skalen. Därefter jäser rosévinen med fruktbevarande temperaturkontroll i ståltank, innan den avrundas med 8 månaders källarmognad före frigivning.
Restsockerhalt: 1 g/l
Syrainnehåll: 5,8 g/l
Alkohol: 12,5 %
Om Buglioni

”Buglioni skuffer bare aldrig - de har en bred portefølje med masser af topvine.” – Mad & Monopolet
”Buglioni laver lækker vin. Om det er ‘almindelig’ Valpolicella, Ripasso eller Amarone.” - Flaskehalsen
"Wine is a passion for us. You have to follow nature, and you have to touch everything." – Mariano Buglioni
Det är absolut inte bara inhemska recensenter som har fått smak för Buglionis världsklassviner i Valpolicella.
I Decanters stora Valpolicella-test, där även den berömda Dal Forno är representerad, tog Buglionis flaggskepp Teste Dure mycket talande hem priset för bästa Amarone.
Succéhistorien om Cantina Buglioni börjar 1993, när Alfredo Buglioni tar över en gammal bondgård med 4 ha vinmarker i hjärtat av Valpolicella. Alfredo vet vid den här tidpunkten ingenting om vinframställning, så fram till år 2000 donerades alla druvor till omkringliggande vingårdar.
Med hjälp av experten Celestino Gaspari, som gjort vin åt Giuseppe Quintarelli, lät Alfredo och Mariano Buglioni dock bygga en vinkällare och påbörja produktionen av egna viner. År 2001 anställdes den unge toppenologen Diego Bertoni, som har förblivit Buglionis källarmästare ända fram till idag.
Efter en kommersiellt utmanande start tog familjen ett drastiskt grepp för att sprida kännedom om vinerna: i januari 2005 öppnades dörrarna till Buglionis egen vinbar i Verona, och succén blev enorm. Lokalbefolkningen fick smak för vinerna, och snart följde turisterna efter.
Idag disponerar Buglioni över 50 ekologiskt certifierade hektar i hjärtat av Valpolicella Classico. Alla druvor handskördas, men bara de bästa 40 % hamnar i Buglionis egna viner! Huvudfokus ligger naturligt på Valpolicellas klassiska vintyper som Ripasso, Recioto och Amarone, men sortimentet sträcker sig från krispiga bubblor och eleganta roséviner till supergoda vita viner – inte minst kundfavoriten Il Disperato!
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Näringsinnehåll
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll



















