Cloudy Bay Pinot Noir 2023
Vinet beskrivs av
Har du någonsin provat Cloudy Bays kritikerrosade Pinot Noir?
De flesta vinälskare förknippar omedelbart Cloudy Bay med deras ikoniska Sauvignon Blanc – vinet som satte Nya Zeeland på världskartan. Men huset behärskar långt mer än krispiga vita viner.
Cloudy Bay Pinot Noir 2023 visar hur elegant och sofistikerat Marlboroughs rödviner kan vara när de görs med samma precision och respekt för terroiren. Här möts klassisk Pinot Noir-frukt i form av saftiga körsbär, vilda hallon och en antydan av viol med fina kryddor och silkeslena tanniner från lagring på fransk ek.
Resultatet är ett vin med både finess och djup – friskt, harmoniskt och med en nästintill burgundisk elegans. En given följeslagare till lamm, and, kalv, svamprisotto eller bara ett mysigt glas i soffan.
...
Njut av den till biffar, grillat fjäderfä, ankbröst, vilt, charkuterier och ost. Servera vid 14–17 °C.
Hur är Cloudy Bay Pinot Noir 2023 framställt?
Cloudy Bay Pinot Noir 2023 är framställd på 100 % Pinot Noir från husets egna vingårdar i Marlboroughs svala Southern Valleys, där jordmånen består av lera och grus med utmärkt dränering. Här ger de nordvända sluttningarna druvor med perfekt balans mellan mognad och friskhet. Druvorna handskördas vid optimal mognad och förs varsamt till vineriet, där de avstjälkas – med en liten andel hela klasar för extra komplexitet. Jäsningen sker i öppna kar med naturlig jäst och varar cirka tre veckor, där vinet genomgår skonsam extraktion för att bevara Pinot Noirs eleganta struktur och rena frukt. Efter pressning lagras vinet i ungefär 11 månader på franska ekfat, varav en mindre del nya, vilket ger rundade tanniner, delikata kryddtoner och diskret textur utan att överrösta druans fina aromer. Resultatet är en silkeslen, harmonisk och terroirpräglad Pinot Noir, där frisk röd frukt, subtil fatkaraktär och mineralisk nerv smälter samman i perfekt balans.
Druvor
Pinot NoirOm Cloudy Bay
Cloudy Bay viner
Äkta pionjäranda är drivkraften hos grundarna David Hohnens och vinmakaren Kevin Judd, som 1985 förde dem till Marlborough (Nya Zeeland), där de kunde skapa en karaktärsfull, aromatisk och kraftfull Sauvignon Blanc. Som en av de första fem vingårdarna i Marlborough blev Cloudy Bay snabbt erkänd som en av de ledande producenterna av nyzeeländsk Sauvignon Blanc - en position de fortsätter att stärka genom ett ständigt växande sortiment av enastående produkter.
Cloudy Bay rödviner
Namnet Cloudy Bay kommer från viken vid den östra kanten av Wairau Valley, som döptes av kapten Cook. Cloudy Bay ligger vid norra änden av den södra ön i vindistriktet Marlborough. Det är den största och mest betydelsefulla vinodlingsregionen i Nya Zeeland, eftersom den står för 50 % av den årliga skörden. Marlboroughs svala, maritima klimat mildras av ett stort antal soltimmar per år. Långa, soliga dagar och svala nätter skapar livliga viner med enastående smaknyanser. Jorden i Wairau Valley är självdränerande och näringsrik med enorma grundvattenreservoarer som levererar vatten av hög kvalitet. Cloudy Bays vingårdar är spridda över Marlboroughregionen för att optimalt utnyttja den omfattande mångfalden i de individuella mikroklimaten och jordmånstyperna.
Cloudy Bay - vin i världsklass
De primära druvsorterna som odlas i området är Sauvignon Blanc, Chardonnay och Pinot Noir. Estate Vineyard/Rapaura; Ursprungligt område för Cloudy Bay. Huvudsakligen planterat med Sauvignon Blanc. Stenig, självdränerande jordmån. Widow Block Vineyard/Renwick; Huvudsakligen Sauvignon Blanc. Jordmånen liknar Rapaura Vineyards. Mu stang Vineyard/Branco tt Valley; Huvudsakligen Sauvignon Blanc och Chardonnay. Fina, avlagrade jordområden som innehåller lera och grus. Barrack Block /Omake Valley; Planterat 2004. Dedikerat till produktion av Pinot Noir.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
