





Damilano Barolo DOCG Liste 2020 i trälåda om 3 flaskor
”Jordens djup och den större tillgången på vatten gynnar också produktionen av mer strukturerade, tanninrika och kraftfulla viner, så pass att Liste måste släppas på marknaden ett år senare än Damilanos övriga MGA.” – Damilano
Ingen över och ingen vid sidan av... Årgång efter årgång briljerar Damilano med referensvinet framför alla andra från den sällsynta enskilda vingården Liste i Barolo-kommunen!
Från en syd- och sydostvänd parcel med över 35 år gamla vinstockar skapar Damilano ett vin så kraftfullt och strukturerat att det släpps 12 månader senare än husets övriga Barolo-viner från enskilda vingårdar.
Damilanos Liste 2020 har fått vila 24 månader på stora, franska och italienska ekfat och därefter ytterligare 24 månader på flaska. Mognaden säkerställer en kontrollerad mikrooxidation som mjukar upp tanninerna och främjar komplexiteten – utan att störa den unika terroirprägeln.
Familjen Damilano har sedan slutet av 1800-talet varit bland de tongivande producenterna i Barolo. I dag för fjärde generationen arvet vidare – med den hyllade Cru Liste som ett av husets bästa viner.
Barolo 2020 är en utmärkt årgång. Wine Scholar Guild framhåller rentav att många Barolo-producenter föredrar 2020 framför den hajpade 2019. Med Damilanos Liste får du odiskutabel världsklass oavsett vilken årgång du lägger i varukorgen.
...
Njut av den till välmarmorerat nötkött, lamm, svamprisotto, mustiga pastarätter och lagrade ostar. Servera vid 16-18°C.
Hur smakar Damilano Barolo DOCG Liste 2020 i trälåda om 3 flaskor?
Damilano Barolo DOCG Liste 2020 står elegant körsbärsröd i glaset med en diskret ton av tegel… Näsan lockar med fina, inbjudande aromer av mörka körsbär, tranbär och blodapelsin, som följs av eleganta inslag av lakritsrot, torkade rosor och en blommig ton. Med lite luft i glaset vecklar vinet ut sig med spännande örter, eukalyptus, cederträ, skogsmark och en klassisk ton av tjära… I munnen är Liste 2020 len och saftig med röda och mörka bär och en perfekt balanserad tanninstruktur. Den mineraliska kärnan tillför friskhet och nerv, medan avslutningen avrundas med klassiska inslag av rök, läder och rustik jord. En härligt öppen och fruktcharmig årgång av Damilanos vingårds-Barolo från Liste – men fortfarande med en struktur, finess och smaklängd som vittnar om en seriös lagringspotential. Släpps ett år senare än husets övriga Cru'er – och det av goda skäl. Liste kräver tålamod, men belönar dig med storhet i glaset! Drick nu eller spara +20 år från skördeåret.
Damilano Barolo DOCG Liste 2020 i trälåda om 3 flaskor passar bra till...
Hur är Damilano Barolo DOCG Liste 2020 i trälåda om 3 flaskor framställt?
Damilano Barolo DOCG Liste 2020 är framställt av 100 % Nebbiolo, som Damilano selekterar från över 35 år gamla vinstockar på den enskilda vingården Liste, som ligger i den norra delen av Barolo-kommunen, nära gränsen till La Morra. Vinhusets 2 hektar, välsignade med ett perfekt sydligt och sydöstligt läge, ger tillsammans med jordmånens innehåll av 55 % silt, 30 % lera och 15 % sand en så kraftfull och strukturerad Barolo att Damilano släpper Liste ett helt år senare än de tre andra vingårdsvinerna. Vinet spontanjäser med terroirens naturligt förekommande jäststammar på ståltank, medan 20 dagars varsam maceration med skalen säkerställer ett rejält uttag av arom, färg och tanniner utan att kompromissa med druvans naturliga elegans. Efter avslutad jäsning mognar vinet i 24 månader på stora italienska och franska ekfat, som genom en kontrollerad mikrooxidation mjukar upp tanninerna och främjar komplexiteten – utan att störa terroirens särskilda karaktärsdrag. Efter fatlagringen tappas vinet på flaska och lagras ytterligare två år i källaren före lansering.
Druvor
NebbioloOm Damilano

“Finest Italian Wines: 100 Great Producers” – Wine Spectator
"Damilano has delivered a truly smashing collection" – Robert Parker
"#1 - TOP 100 WINES OF ITALY 2022" – James Suckling
Velkommen til Damilano – et af Piemontes og Italiens fineste vinhuse!
Damilanos vine har opnået kultstatus i hele verden, og som ny dansk importør er det derfor en stor glæde at kunne præsentere husets fortryllende portefølje til nye, og langt mere attraktive priser.
Det er bestemt ikke uden grund, når Wine Spectator rangerer Damilano som et af Italiens 100 bedste vinhuse – på højde med piemontesiske kæmper som Gaja, Giacosa, Conterno og Vietti.
Verdensklassen understreges gang på gang af 100-point-ratings og TOP 100-placeringer hos James Suckling og Wine Spectator – båret af exceptionelle Barolo-vine, som med unik intensitet og elegance fortryller flere og flere vinfans over hele kloden.
Med over 100 års vinproduktion er Damilano blandt de ældste vingårde i Barolo. Huset i Barolos historiske hjerte er etableret i 1890 af Giuseppe Borgogno. I 1935 overtager Giacomo Damilano, grundlæggerens svigersøn, driften af vingården. Under Giacomos ledelse sker der klare forbedringer af vinifikationen samt en betydelig udvidelse af vinmarkernes areal. Resultaterne af hans arbejde er siden 1997 videreført på ekstremt kyndig vis af børnebørnene Paolo, Mario og Guido Damilano, der parallelt med produktionen af verdensklassevine driver en Michelin-stjernet restaurant i La Morra.
Damilano laver Barolo fra en række af de mest berømte og historiske vinmarker i subzonerne Barolo og La Morra. Over alle stråler vinene fra den ikoniske Cannubi-skråning. Damilano er primær jordejer i Cru-markens ekstra stejle historiske centrum, hvor druekvaliteten opnår stratosfæriske højder. Både husets Barolo Cannubi og Barolo Cannubi Riserva har således opnået 100/100 point – og sidstnævnte er for nyligt kåret som Italiens bedste vin (nr. 1 på James Sucklings TOP 100 Wines of Italy 2022). I samme kerneområde har Damilano parceller på højt anerkendte Cru Brunate, Cru Cerequio og Cru Liste, hvor Nebbiolo-vinene byder på distinkte terroirmæssige udtryk, der er dybt fascinerende at dykke ned i; fra Brunates ufattelige elegance til de mere strukturerede og markerede udtryk fra Cerequio og Liste. Lidt længere væk – i Barolo-subzonerne Grinzane Cavour og Serralunga – finder vi to spændende og kritikerroste nyheder, enkeltmarksvinen Barolo DOCG Raviole og Barolo DOCG del Comune di Serralunga d’Alba. Mest verdenskendt af alle er dog det ikoniske superkøb Barolo Lecinquevigne, som efter gammel tradition byder på et blend fra fem topmarker i tre forskellige landsbyer: Barolo, Grinzane Cavour og Monforte.
Stilen på husets Barolo-vine har i de senere år bevæget sig i en klassisk og elegant retning, idet familien nu mere og mere sværger til store, traditionelle fade, der bedre tillader frugten og de enkelte terroirs at komme rent til udtryk. Senest har man sågar introduceret de vildt eksklusive østrigske Stockinger-fade – af Jancis Robinson døbt ”vinmagerens Stradivarius”. Disse fade er berømte for deres subtile mikrooxidation – og står i så høj kurs, at de er benyttet af kultnavne verden over som Keller (Rheinhessen), Tignanello og Solaia (Toscana) og Giacomo Conterno (Piemonte).
Damilanos portefølje rækker langt udover Barolo. Fra topkøbet Langhe Nebbiolo "Marghe" til drønlækker Dolcetto, frugtren Barbera d'Asti DOCG "Zero Sette" og fadkrydret Barbera d'Alba "Lablù". Dertil kommer Langhe-hvidvinen på den lokale, aromatiske Arneis-drue samt ikke mindst den fadmodnede Chardonnay "G.D" – der toprates på 1er Cru bourgogne-niveau hos både Robert Parker og James Suckling. Glemte vi i farten husets eksklusive mousserende vine på Pinot Noir og Chardonnay? Fuldstændig fremragende verdensklasse-fizz på champagnemetoden… Damilano har det hele – og ALT spiller piemontesisk førsteviolin, så læn dig bare tilbage og nyd musikken i glasset!

















