Domaine Anita Fleurie "Poncié" 2021 Magnum
Vill du ha Cru — med extra Cru och strössel?
Det finns över 40 namngivna enskilda parceller i det världsberömda Cru Fleurie. Av dessa har de sju bästa terroirerna, inklusive Poncié, nominerats för uppflyttning till den kommande superstatusen Fleurie Premier Cru!
Lägg därtill att vinet görs av Anita Kuhnel själv — den enda vinmakaren i Beaujolais som någonsin uppnått perfekta 100 poäng hos James Suckling.
Detta är en underbart blommig, silkeslen och mycket fruktkoncentrerad Fleurie.
Njut av det till charkuterier, fågel, ljust kött, matiga sallader och grillad lax. Servera vid 14–17 °C
Hur smakar Domaine Anita Fleurie "Poncié" 2021 Magnum?
När den hälls upp är den mörkt körsbärsröd med en lila nyans och nästan svart i mitten. Näsan slår emot dig med en generöst doftande "Mors dag-bukett" av nyplockade rosor, lavendel och kanderade violer. Blommigheten fortsätter med läckra dofter av hallon, svarta körsbär och granatäpple, kompletterad av svartpeppar, våt skogsmark, lakrits och mineralkrossad granit. Rik, katrinplommonliknande och vackert koncentrerad i gommen, med den livfulla friskheten från årgång 2021. Ja, det är actionfylld Poncié i glaset! Ett läckert rent avslut med fina tanniner och komplexa inslag av rök, libbsticka och lakrits. Wow!!!
Domaine Anita Fleurie "Poncié" 2021 Magnum passar bra till...
Om Domaine Anita
Anita Kuhnel är det franska vinets nya Superwoman! Ingen över, ingen vid sidan om...
Som professionell cyklist trampade hon pedaler. Nu trampar hon druvor, gör otroligt läckra rödviner och har som den första vinodlaren i Beaujolais bestigit den högsta toppen:
- 4 mars 2023 skriver Coeur de Vigneronne 2021 historia, när Domaine Anitas flaggskepp och hjärtebarn blir den första Beaujolais med 100 poäng från James Suckling. Någonsin.
- 7 mars 2024 tilldelas 100 nya poäng till Coeur de Vigneronne 2022, som blir utsåld världen över innan vi hinner få flaskor.
Franska Anita Kuhnel är född och uppvuxen i Bresse, inte långt från Beaujolais. Det låg dock inte i korten att Anita skulle odla vin. Hennes första stora passion var cykling, som hon utövade professionellt. 1996 gifte hon sig med André Kuhnel, vars familj varit vinodlare i Morgon sedan 1943. Och sedan dess har Anita trampat druvor istället för pedaler.
Anita har kastat sig över vinodlingen med samma passion och ambition som tog henne till det franska VM-laget i cykling. 2015 gick hon solo och grundade sitt eget vinhus, Domaine Anita, som ligger mellan Chénas och Moulin à Vent.
Här förföljer Anita med nästan outtömlig energi sin vision att skapa terroirdrivna rödviner av allra finaste kvalitet. Domaine Anita skördar druvor från 18 hektar, som består av egna och arrenderade vingårdar i prestigefyllda cru som Moulin à Vent, Morgon, Chénas och Fleurie.
Anita disponerar över jordlotter på några av de mest prestigefyllda lieux-dits i Beaujolais: ”Les Caves” och ”Rochelle” i Moulin à Vent, ”Moriers” och ”Poncié” i Fleurie samt ”Chateau-Gaillard” i Morgon och ”Les Brureaux” i Chénas. Vingårdarna är välsignade med 40 till över 100 år gamla buskvinstockar, vars djupa rötter och höga planteringstäthet ger få och små druvor med ett enormt kvalitetspotential, som ytterligare främjas genom grön skörd. Av de selekterade toppdruvorna skapar Anita sin serie av djupt autentiska och välrecenserade viner från enskilda vingårdslägen.
I vinkällaren har Anita framträdande hjälp av Guy Marion, som som pensionerad chefsenolog och högerhand åt Georges Duboeuf vinifierat mer än 50 årgångar i Beaujolais. Anitas bollplank och mentor bidrar därmed med en enastående kunskap om Beaujolais många terroirer.
Alla viner jäser fruktbevarande vid 20–25 °C för en ren och autentisk återgivning av druvsort och terroir.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
