





Domaine Anita Moulin-à-Vent Reine de Nuit-Aux Caves 2022
Mitt kungarike för en större Beaujolais... Vi har väntat i 3 år på en ny årgång av kronjuvelen hos Anita Kuhnel!
Med nästan perfekta 97 poäng, samt utnämnd till världens fjärde bästa vin buy, av James Suckling, har Reine de Nuit aldrig varit större än under sitt toppår 2022. Detta är majestätiska Moulin-à-Vent från gamla vinstockar på det sydvända singelfältet Les Caves.
Producenten med dubbla 100-poängare tar sig till terroiren i nattens kyla för att samla in hela druvklasar, så att endast kärnfrisk och levande färsk frukt hittar vägen till flaggskeppet. Därav vinets namn, "Nattens drottning"
Precis som vinmakaren måste du vakna mycket tidigt för att hitta Moulin-à-Vent ...
Helklasjäsning och lyxig lagring på franska ekfat. En riktig Beaujolais!
.....
Njut av det till saftig pepparstek, franska charkuterier, ljust kött, fågel, grytor, confiterad anka, svamp och ost. Servera vid 14-17°C
Hur smakar Domaine Anita Moulin-à-Vent Reine de Nuit-Aux Caves 2022?
En kraftfull, djupt körsbärsröd färg i glaset... Nosen är i världsklass med eleganta blommiga nyanser och en regelrätt fruktkraft som strömmar ur glaset i perfekt harmoni. Här finns torkade violer, rosor och doftande lavendel som blandas med vilda hallon, björnbär och svarta körsbär samt komplexa nyanser av libbsticka, svartpeppar, lakrits, rök och krossad granit... I gommen är den silkeslen med peppriga röda och mörka bär, som avslutas med munrengörande mineralitet, aromatiska örter och utsökt lakrits. Om Cru Moulin-à-Vent är toppen av Beaujolais, så är det här grädden på moset med vispgrädde på toppen... MUMS! Drick nu eller spara +10 år från skördeåret.
Domaine Anita Moulin-à-Vent Reine de Nuit-Aux Caves 2022 passar bra till...
Om Domaine Anita

Anita Kuhnel är det franska vinets nya Superwoman! Ingen över, ingen vid sidan om...
Som professionell cyklist trampade hon pedaler. Nu trampar hon druvor, gör otroligt läckra rödviner och har som den första vinodlaren i Beaujolais bestigit den högsta toppen:
- 4 mars 2023 skriver Coeur de Vigneronne 2021 historia, när Domaine Anitas flaggskepp och hjärtebarn blir den första Beaujolais med 100 poäng från James Suckling. Någonsin.
- 7 mars 2024 tilldelas 100 nya poäng till Coeur de Vigneronne 2022, som blir utsåld världen över innan vi hinner få flaskor.
Franska Anita Kuhnel är född och uppvuxen i Bresse, inte långt från Beaujolais. Det låg dock inte i korten att Anita skulle odla vin. Hennes första stora passion var cykling, som hon utövade professionellt. 1996 gifte hon sig med André Kuhnel, vars familj varit vinodlare i Morgon sedan 1943. Och sedan dess har Anita trampat druvor istället för pedaler.
Anita har kastat sig över vinodlingen med samma passion och ambition som tog henne till det franska VM-laget i cykling. 2015 gick hon solo och grundade sitt eget vinhus, Domaine Anita, som ligger mellan Chénas och Moulin à Vent.
Här förföljer Anita med nästan outtömlig energi sin vision att skapa terroirdrivna rödviner av allra finaste kvalitet. Domaine Anita skördar druvor från 18 hektar, som består av egna och arrenderade vingårdar i prestigefyllda cru som Moulin à Vent, Morgon, Chénas och Fleurie.
Anita disponerar över jordlotter på några av de mest prestigefyllda lieux-dits i Beaujolais: ”Les Caves” och ”Rochelle” i Moulin à Vent, ”Moriers” och ”Poncié” i Fleurie samt ”Chateau-Gaillard” i Morgon och ”Les Brureaux” i Chénas. Vingårdarna är välsignade med 40 till över 100 år gamla buskvinstockar, vars djupa rötter och höga planteringstäthet ger få och små druvor med ett enormt kvalitetspotential, som ytterligare främjas genom grön skörd. Av de selekterade toppdruvorna skapar Anita sin serie av djupt autentiska och välrecenserade viner från enskilda vingårdslägen.
I vinkällaren har Anita framträdande hjälp av Guy Marion, som som pensionerad chefsenolog och högerhand åt Georges Duboeuf vinifierat mer än 50 årgångar i Beaujolais. Anitas bollplank och mentor bidrar därmed med en enastående kunskap om Beaujolais många terroirer.
Alla viner jäser fruktbevarande vid 20–25 °C för en ren och autentisk återgivning av druvsort och terroir.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Syrainnehåll