Louis Moreau Smagekasse
Louis Moreau, en af de allerbedste Chablis-producenter, er kendt for to ting: kvalitet og atter kvalitet. Hemmeligheden er terroirs i topklasse samt et laserskarpt fokus på alle detaljer fra mark til kælder.
Vi har samlet 3 forskellige varianter af de allerbedste vine,så denne kasse indeholder en dejlig blanding.
Kassen indeholder:
2 flasker Louis Moreau Petit Chablis 2018
2 flasker Louis Moreau Chablis 2019
2 flasker Louis Moreau Chablis 1er Cru Vaillons 2018
Louis Moreau Petit Chablis 2018:
Populær Petit Chablis. En rislende elegant Chardonnay, der i den ekstraordinære årgang 2018 imponerer med 93 point hos Decanter. Smagsnoterne er friske og har en indsmigrende duft af forårsblomster, grønne æbler, pære, citrus og hvid fersken. I munden frisk og rislende mineralsk med Chablis-klassisk cremet tekstur. Herlig frugtig og elegant mineralsk finish. Drik nu, eller gem 3-4 år fra høståret.
Alkohol: 12%
2019 er noget nær den perfekte Chablis-årgang, som på vidunderlg vis forener 2017's friske mineralitet med 2018's cremede frugtpower. Herlig frisk og mineralsk næse med forårsblomster, æble, citron og pære, samt elegante strejf af yoghurt, havbrise og flintesten. I munden lækker blød og cremet med delikat frugt. Lang og forfriskende mineralsk finish. Har en smuk og elegant citrongul nuance i glasset. Drik nu, eller gem 4-6 år fra høståret.
Alkohol:12,5%
Louis Moreau Chablis 1er Cru Vaillons 2017:
En smuk citrongul nuance i glasset. Med en elegant, frugtagtig smag, som vil klæde en hver situation.
Alkohol: 12,5%
Louis Moreau Smagekasse passar bra till...
Om Louis Moreau
I hjärtat av Chablis hittar man Domaine Louis Moreau, där man sedan 1814 producerat vin under familjens namn. Den ambitiöse Louis Moreau representerar den sjätte generationen i familjen, vars imponerande stamtavla sträcker sig långt tillbaka, och han för vidare det traditionsrika familjeföretaget med stolthet. Louis Moreau utbildade sig till oenolog vid Fresno‑universitetet, varefter han turnerade runt i Kalifornien och experimenterade med att göra vin på olika platser i den soliga delstaten, innan han slutligen återvände hem till det svalare Chablis för att ta över efter sin far.
Den akademiskt utbildade Moreau leder arbetet i vingårdarna utifrån ett hållbart förhållningssätt och höga miljöstandarder, och han söker alltid det mest naturliga alternativet när viktiga beslut ska fattas i vingårdarna eller i vineriet. Stilen är delikat, mineralisk och utan fatdominans – Chablis enligt boken! År 1904 erhöll familjen Moreau monopol på den eftertraktade marken Chablis Grand Cru Clos Les Hospices, från vilken de frambringar några av de mest finessrika, komplexa och eleganta viner som sällan finner sin like.
Moreau producerar också Petit Chablis, Chablis och Premier Cru‑viner, som alla har en sak gemensamt: de håller en mycket hög nivå, och även deras Petit Chablis rankas högt på kvalitetsstegen. Familjen äger också Domaine de Biéville, som ligger i den östra delen av Chablis‑appellationen. Jean‑Jacques Moreau utvalde dessa marker redan på 70‑talet på grund av deras goda söderexponering och en särskild jordmån som skapar gynnsamma förutsättningar för framställning av premiumviner i en något fylligare stil än de från det andra domänet. Moreau‑familjen erkänns idag som en av de skickligaste producenterna i Chablis.
Stilen är delikat, mineralisk och utan fatdominans – Chablis enligt boken! År 1904 erhöll familjen Moreau monopol på den eftertraktade marken Chablis Grand Cru Clos Les Hospices, från vilken de frambringar några av de mest finessrika, komplexa och eleganta viner som sällan finner sin like. Moreau producerar också Petit Chablis, Chablis, Premier Cru och flera Grand Cru‑viner, som alla har en sak gemensamt: de håller en mycket hög nivå.
Du hittar Domaine Louis Moreau i hjärtat av Chablis, där de sedan 1814 producerat vin under familjens eget namn. Idag är det sjätte generationen som leder vinhuset, vilket erkänns som en av de främsta producenterna i hela Chablis. Med ett hållbart förhållningssätt och höga miljöstandarder söker Louis Moreau alltid det mest naturliga och gröna alternativet när viktiga beslut ska fattas i vingårdarna eller i vineriet.