Mac-Talla Single Malt Whisky Rödvinsbarriques

Bakom Mac-Talla står familjen Morrison, som i fem generationer har arbetat med whisky. Familjen Morrison är mest känd för sitt ägande av Islay-destilleriet Bowmore Distillery, som Brian Morrison sålde till Suntory 1994. Mac-Talla betyder ’eko’ på gaeliska och syftar på familjens koppling till Islay, som än i dag ger återklang på den avlägsna och vindpinade ön.

Denna limited edition single malt whisky från Mac-Talla är fullt ut lagrad på fat av fransk ek som tidigare har innehållit franskt rött vin från Bordeaux. Kombinationen av den friska och rökiga Islay-whiskyn och det fruktiga rött vinet skapar en intressant och ytterst välsmakande produkt. Whiskyn är buteljerad vid fatstyrka på 53,8 % alkohol och har endast producerats i en begränsad upplaga.

Familjen Morrisons anknytning till Islay börjar med whiskyhandlaren William Walker på 1930-talet. Stanley P. Morrison anslöt sig till T. William Walker & Co som lärling, där han lärde sig yrket från grunden. År 1951 grundade han sitt eget whiskyföretag ’Stanley P Morrison Ltd’, där han samarbetade med många av de stora blendföretagen. Allt detta ledde fram till att Stanley förvärvade Islays äldsta whiskydestilleri, Bowmore, 1963, och resten är historia. I dag står Stanleys son och sonson bakom bl.a. Mac-Talla som en naturlig del av Islays historia. Islay är en unik plats som är genomsyrad av tradition och formad av elementen. Ön är en oerhört stor del av familjen Morrison och har genom tiderna varit grogrund för storhet – stor historia, ett stort arv och stor whisky.