Poggio Siresa Valpolicella Ripasso 2018

Winewherever, Rasmus Christensen

Meget indsmigrende på alle punkter. Den har både de friske rødfrugtet elementer, kombineret med et ekstra krydert touch fra Amarone kvaset. Og det er her en Ripasso kommer til sin ret, og det gør Poggio Siresa så bestemt også. Friskheden i denne krydret vin, er jeg vild med.

Flaskehalsen

Der er masser af smag og mørke noter i Poggio Siresas Ripasso. Nogle gange kan Ripassoer blive lidt for mørke og brændte i stilen til min smag, men her klarer vinmageren at skabe stor smag, uden at det bliver for mørkt og overkrydret. Dejlig Ripasso med en balance, der gør, at den er mere livlig og behagelig, end den er mørk og bombastisk. Det giver bonuspoint hos mig. (vurderet ved en tilbudspris på kr. 99,95)

Mad og Monopolet

Poggio Siresa Valpolicella Ripasso er en klassiker, og det er en kæmpe crowd-pleaser - jeg har ikke mødt nogen endnu, som ikke er blevet imponeret over den. Den er lavet på Corvina, Molinara, Rondinella, som også bruges til Amarone, så det er i teorien en Amarone, men så alligevel ikke for den er helt sin egen. I næsen har den en rund og cremet duft af vanilje, lakrids, blommer, mørk chokolade og sorte kirsebær. I munden er den helt smooth, cremet - blød og potent på samme tid og slutter af med en god livlig syre, som afholder den fra at blive en “marmelade-vin”.

Houlberg

Det er næsten klassisk Valpolicella Ripasso vin, hvor der er tilpas mængde mørk frugt, fyldighed og sødme, der bare smyger sig ind til dig, comfortagtigt, rundt og lokkende. Der er sgu godt med blommer, sorte kirsebær og brombær samt et pænt fadpræg med kakao, kaffe, vanilje og en smule engelsk lakrids samt en lille blækagtig note, men det bliver aldrig alt for voluminøst. I munden er der en fyldig, saftig og moden frugt … mest masser af kirsebær tilsat lidt blommer og en lille smule rosin. Selvom vinen har en mørk frugt, så er der masser af frugtintensitet, men også sødme samt en fyldig bitterhed, som bliver mere udtalt med luft i munden. Der er sgu skrald på … nogle brændte elementer, engelsk lakrids, peber og pakket blødt ind. (vurderet ved en tilbudspris på kr. 99,95)