Prunier Cognac VSOP

"93 points. Full and delightfully flavoursome. Sweet treacle and toffee..." - IWSC 2020 

Skäm bort smaklökarna med Prunier Cognac VSOP. Ett noggrant avvägt blend från en av Cognac-regionens äldsta och mest erkända producenter.

Baserad på eaux-de-vie från tre av Cognacs finaste terroirs: Grande Champagne, Petite Champagne och Fins Bois. Förädlad 5–7 år på små Limousin-ekfat – och sammanställd till ett komplext blend med sublim harmoni och mognad i smaken.

Smaknoter

Elegant gyllenbrun i glaset med doft av apelsinskal, persika, druvmust, honung, kola, tobak, svart te, vanilj och cederträ. I munnen mjuk med fruktiga inslag av mango och djup, kryddig elegans från fatlagringen.

Recensioner av Prunier Cognac VSOP

92/100 - Cognac, Armagnac & Brandy, Urban Laurin

Njut av Prunier Cognac VSOP "ren" som digestif, med isbitar eller med din favorittonic.

- "Small but highly regarded firm." Så presenteras Maison Prunier av Cognac-gurun Nicolas Faith.

Prunier grundades 1769, vilket gör huset till ett av de äldsta i Cognac. I elva generationer har familjen Prunier-Burnez skapat Cognac under mottoet: "kvalitet och respekt för lokala traditioner".

När Alphonse Prunier dog 1918 fanns det inga arvingar. Därför övertogs Cognac Prunier av systersonen Jean Burnez. Idag leds företaget av Stéphane Burnez med stöd av sin fru och dottern Alice.

Som en symbol för de stolta traditionerna har Prunier inrett butik i Cognacs äldsta hus, korsvirkeshuset "La Vieille Maison" (Maison de la Lieutenance). Ett historiskt monument från medeltiden, mitt i Cognacs gamla stadsdel.

Prunier har ett nära samarbete med utvalda familjedestillatörer som förser det anrika Cognac-företaget med druvdestillat. Destillatörerna besitter unik kunskap om sitt vin och sina destillationsapparater, så Prunier ber därför endast om en sak: att alla beslut fattas med kvaliteten i åtanke. 

För sina mest prestigefyllda och långlagrade Cognac föredrar Prunier eaux-de-vie där vinet är destillerat med de fina jästresterna för extra komplexitet. Prunier lagrar framför allt på gamla ekfat, eftersom man vill framhäva en ljusare, mer elegant och nedtonad Cognac-stil. 

Pruniers serie av Vintage Cognac i "cask strength" följer helt medvetet mottoet ”no style”: single vintage, single estate, single distillation och single cask. På så sätt kan smakaren uppleva det unika i varje årgång, varje odlingsområde och varje destillatör – på ungefär samma sätt som med stora viner! 

Sortimentet av topprecenserade Cognac sträcker sig från populära kategorier som VS, VSOP och XO till årgångscognac och samlarobjekt med flera årtionden på nacken. Därtill kommer Calvados, Cognac-baserad apelsinlikör samt Pineau des Charentes – sistnämnda både i vit och röd variant.

Slutligen erbjuder Prunier, i samarbete med familjen Mauxion, den hyper-exklusiva och handplockade Cognac-serien "Mauxion Selection". Cognac-lyx på högsta nivå!