Stobi Vranec 2018

Du smager det straks... Vranec er nært beslægtet med Primitivo/Zinfandel. Samme uimodståeligt bløde og krydrede powerfrugt. Og imponerende 15% alkohol.   

En rigtig danskervin i syditaliensk stil. Omend på nordmakedonske plader.

Tag ikke fejl af producenten. Stobi Winery ejes af Nordmakedoniens rigeste mand, som har investeret en formue i kvaliteten. Chefvinmageren er oplært på berømte Chateau Pape Clément Cru Classé i Bordeaux...

Tag heller ikke fejl af prisen. Her får du rig og kødfuld powervin for hver en krone!   

Smagenote

Mørk og intens i glasset. Vinen dufter af lækre fuldmodne hindbær, sorte kirsebær og brombær, der følges på vej af engelsk lakrids, chokolade og ristede kaffebønner fra fadet. I munden rig og koncentreret med stor, sveskegatig frugtfylde. Lang, velkrydret finish med venlige, bløde tanniner. Drik nu, eller gem 6-8 år fra høståret.

Anmeldelser af Stobi Vranec 2018

Silver Medal – Mundus Vini 2020

Nyd den til hygge, barbeque, oksekød, lam, gris, simremad og modne oste. Servér ved 16-18°C

Vinen er fremstillet på 100% Vranec fra udvalgte marker i Tikves, Nordmakedonien. Mosten af de håndhøstede druer gærer temperaturstyret på ståltank, og vinen tilføjes ekstra struktur og krydderi fra 6-9 mdr. i store og små egetræsfade.

Stobi Winery er beliggende i Nordmakedoniens mest berømte vinregion, Tikves.

Det ambitiøse vinhus blev grundlagt i 2009. På husets 600 hektar vinmarker vokser internationale druer som Pinot Noir og Chardonnay side om side med lokale favoritter som hvidvinsdruen Rkaciteli og rødvinsdruen Vranec. Det solrige og vindblæste klima i Nordmakedonien avler perfekt modne druer, som Stobi forvalter topprofessionelt på sit "state of the art"-vineri til en værdi af +150 mio. kr.

Chef-winemaker Andon Krstevski er Stobis unge stjerneskud, som er uddannet biokemiker ved universitetet i Bordeaux. Derefter gik turen til Bourgogne, hvor Andon som den første nordmakedoner opnåede det franske DNO (Diplome National d’Oenologie). Siden fulgte lærerige praktikophold i Bourgogne, Schweiz og Marlborough New Zealand. Endelig har Andon arbejdet som winemaker hos berømte Pape Clement i Pessac-Leognan. 

Vinene fra Stobi høster allerede masser af medaljer ved internationale vinkonkurrencer - og priserne er endnu ekstremt forbrugervenlige!