Zeni Amarone della Valpolicella 2022
Vinet beskrivs av
"★★★★★ 5/5 Exceptional " – Wine Scholar Guild Vintage Chart (årgångstabell, Amarone 2022)
Äntligen tillbaka… Danmarks bästa Amarone-köp är redo att imponera i den sublima nya 2022-årgången – som tilldelas skalan absoluta toppbetyg hos Wine Scholar Guild för bara tredje gången sedan 2010!
93 poäng från James Suckling till föregångaren och 4,2 stjärnor från nästan 20 000 Vivino-användare säger allt...
Zenis suveräna Amarone infriar år efter år alla förväntningar och når i den historiskt stora årgången 2022 en för priset mycket imponerande nivå. Se fram emot det!
Det här är VILD Amarone… 15% alkohol, vibrerande frukt i världsklass och en lagringspotential som utan problem sträcker sig 15 år framåt. Men som James Suckling tidigare påpekat är Zenis Amarone så oemotståndligt lättdrucken att du får svårt att låta flaskorna ligga så länge…
Det är dyrt att göra Amarone. Druvorna måste "ligge til tørre", helst i flera månader, för att få den intensiva, fruktiga, koncentrerade smaken. En mycket kostsam process för producenterna, men nödvändig för att frambringa de eftertraktade smaknoterna.
Hos Zeni satsar man på kvalitet. De torkar sina vindruvor längre än nödvändigt, skördar för hand från gamla vinstockar och lagrar på ekfat. Det är bara några av hemligheterna bakom Danmarks bästa Amarone-köp...
....
Njut av vinet som ett glas för mysstunder, till lammrygg, vilt, grillat fläskkött och kraftiga nötköttsrätter. Passar också till tapas eller ett urval mogna ostar. Servera vid 16–18 °C.
Hur smakar Zeni Amarone della Valpolicella 2022?
Vinet beskrivs av
Zeni Amarone 2022 gnistrar fylligt och kraftfullt mörkt körsbärsröd i glaset… Doften är "to die for" och lämnar inget tvivel om 2022-årgångens storhet! Amarone i världsklass vältrar upp ur glaset med parfymtoner av viol, mörka bär, russin, engelsk lakrits, sviskon, russin, örter och söta kryddor från fatlagringen… I munnen är det fylligt och koncentrerat med en härlig underton av russinsötma. Ändå framstår rödvinet befriande saftigt med en famnfull av färska örter, avvägda fatkryddor, mineralitet och silkeslena, matvänliga tanniner. Modern, kraftfull Amarone i ännu en exceptionellt läcker årgång – och fortfarande till helt rätt pris! Drick nu, eller lagra +15 år från skördeåret.
Smaknoter
Plommon
Cederträ
Choklad
Russin
Violett
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Zeni Amarone della Valpolicella 2022 passar bra till...
Hur är Zeni Amarone della Valpolicella 2022 framställt?
Zeni Amarone är framställt på en klassisk blandning av 60% Corvina, 30% Rondinella och 10% Molinara. De fullt mogna druvorna från de övre sluttningarna i Valpolicella samlas i små lådor, varefter druvorna torkas i flera månader i särskilt ventilerade rum, tills koncentrationen av smak, kraft och tanniner har ökat avsevärt genom avdunstning. Vinet jäser därefter med 3–4 veckors maceration, som drar ut färg, saft och kraft från druvskalen. Avslutningsvis lagras vinet 2–3 år på ekfat, beroende på årgång. Alkohol: 15 %.
Om Cantina Zeni
I de upphöjda kullarna ovanför Bardolino ligger Cantina Zeni med den mest underbara och pittoreska utsikten över Gardasjön. Familjeägt i flera generationer sedan grundandet av Bartalomeo Zeni 1870. Den ödmjuke Bartalomeo var målare av passion och transportör av yrke. Han transporterade vin och andra varor längs kusten vid Gardasjön. Ett företag som hans son tog över, medan nästa generation förälskade sig i jordbruk och vinproduktion.
Spola fram till 1950‑talet då Gaetano Zeni, bättre känd som Nino, tog över vingården och såg potentialen på den kraftigt växande internationella marknaden. Han valde att bygga en ny vinanläggning i kullarna, som fortfarande står kvar än i dag. Nino var pionjär inom sitt område och hade filosofin att vin ska göras i fälten, inte i källaren — en filosofi som fortfarande gäller i dag. Han började specificera vinstockarnas ålder i odlingarna, jäsa druvsorterna separat för att förstärka terroirkänslan, och han arbetade ständigt med att utveckla och förbättra kvaliteten på husets viner.
I dag drivs vineriet av Gaetanos tre barn Fausto, Elena och Federica Zeni. Fausto, som lever enligt sin fars filosofier, är enologen som ständigt är ute i vingårdarna och som säkerställer att vinet håller sin höga nivå år efter år. Elena och Federica ansvarar för den mer kommersiella delen av företaget, där de ser till att vinerna distribueras till alla glada vinälskare världen över. Och när vinälskande entusiaster väljer att resa till Bardolino står familjen alltid redo att ta emot dem och erbjuda rundturer, provningar eller en guidad visning i deras alldeles egna vinmuseum.
Cantina Zeni är högt ansedd världen över för sina viner, som produceras i Bardolino, Custoza, Lugana, Valpolicella och Soave, och deras många utmärkelser talar för sig själva.
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
