
Zeni Bardolino Classico Vigne Alte Chiaretto 2023
Akta dig för Provence... Det är 96 poäng på italiensk prestige rosé från det danska huset Zeni vid Gardasjön!
Zenis lyxiga rosévin Vigne Alte har aldrig fått högre betyg än i den helt nya årgången 2023, som sätter scenen för en nationell kamp mot de finaste franska exemplen. Och det till ett absolut konkurrenskraftigt pris!
Vigne Altos förtrollande finess kommer från att välja druvor från fält på särskilt hög höjd, och från första klunken kan du smaka att Zeni verkligen har tryckt på alla knappar från fält till flaska.
Med denna delikatess visar Amarone-producenten sig vara en rosémästare ända ut i fingerspetsarna... Rosé till terrassen!
Njut som aperitif eller till tapas, sallader, fisk, fågel, charkuterier, lätta pastarätter, pizza och färska ostar. Servera vid 10-12°C.
Hur smakar Zeni Bardolino Classico Vigne Alte Chiaretto 2023?
När den hälls upp är den vackert laxfärgad i glaset... Nosen inbjuder med delikata och intensiva aromer av viol, vildhallon, saftiga jordgubbar, päron och vit persika, ett helt doftkar som kompletteras med fina inslag av örter och våta stenar... I munnen otroligt bärig smak med en härlig mineralisk underton. Tungan lämnas med uppfriskande salta citrussmaker och en behaglig fruktighet. Ren roséklass från det prisbelönta italienska familjehuset! Drick nu eller spara 3-4 år från skördeåret.
Zeni Bardolino Classico Vigne Alte Chiaretto 2023 passar bra till...
Hur är Zeni Bardolino Classico Vigne Alte Chiaretto 2023 framställt?
Vigne Alte Chiaretto 2023 är baserat på 60% Corvina, 30% Rondinella och 10% Molinara från Bardolino Classico-kullarna på Gardasjöns östra strand. Druvklasarna väljs ut för hand och druvskalen blötläggs i musten i 12-36 timmar för optimal extraktion av färg och arom. Vinet är gjort i en frisk och fruktig roséstil med temperaturkontrollerad jäsning och kortvarig mognad i ståltankar.
Om Cantina Zeni

I de upphöjda kullarna ovanför Bardolino ligger Cantina Zeni med den mest underbara och pittoreska utsikten över Gardasjön. Familjeägt i flera generationer sedan grundandet av Bartalomeo Zeni 1870. Den ödmjuke Bartalomeo var målare av passion och transportör av yrke. Han transporterade vin och andra varor längs kusten vid Gardasjön. Ett företag som hans son tog över, medan nästa generation förälskade sig i jordbruk och vinproduktion.
Spola fram till 1950‑talet då Gaetano Zeni, bättre känd som Nino, tog över vingården och såg potentialen på den kraftigt växande internationella marknaden. Han valde att bygga en ny vinanläggning i kullarna, som fortfarande står kvar än i dag. Nino var pionjär inom sitt område och hade filosofin att vin ska göras i fälten, inte i källaren — en filosofi som fortfarande gäller i dag. Han började specificera vinstockarnas ålder i odlingarna, jäsa druvsorterna separat för att förstärka terroirkänslan, och han arbetade ständigt med att utveckla och förbättra kvaliteten på husets viner.
I dag drivs vineriet av Gaetanos tre barn Fausto, Elena och Federica Zeni. Fausto, som lever enligt sin fars filosofier, är enologen som ständigt är ute i vingårdarna och som säkerställer att vinet håller sin höga nivå år efter år. Elena och Federica ansvarar för den mer kommersiella delen av företaget, där de ser till att vinerna distribueras till alla glada vinälskare världen över. Och när vinälskande entusiaster väljer att resa till Bardolino står familjen alltid redo att ta emot dem och erbjuda rundturer, provningar eller en guidad visning i deras alldeles egna vinmuseum.
Cantina Zeni är högt ansedd världen över för sina viner, som produceras i Bardolino, Custoza, Lugana, Valpolicella och Soave, och deras många utmärkelser talar för sig själva.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll



















