
Zeni Corvar IGT Rosso Veronese 2020
Många människor förväxlar Zenis eldiga kraftvin med stor Amarone ...
Corvar är mer av en "Super Amarone", med inspiration från Sassicaia och andra stora Supertuscans!
En lysande specialitet från Zeni-familjen, där den oemotståndliga Amarone-karaktären hos Corvina-druvan får fransk ryggrad och extra klass från Bordeaux-favoriten Cabernet Sauvignon.
Resultatet är ett imponerande norditalienskt rött vin fullproppat med 16% alkohol, vild muskelkraft och mörk, blåsvart plommonfrukt. Måste helt enkelt avsmakas!
Vinet har skämts bort med fatlagring - ytterligare en touch av Frankrike... Druvorna torkas som vid tillverkningen av Amarone, vilket ger ett vin med mycket rik frukt och smakintensitet.
Prova Zeni's Corvar i den stora årgången 2020... En oförglömlig rött vinsupplevelse väntar!
Njut av det solo som ett meditationsvin eller till vilträtter, grillat, julmat och lagrade ostar. Servera vid 16-18°C.
Hur smakar Zeni Corvar IGT Rosso Veronese 2020?
Mörkt körsbärsröd med en dramatisk svart mitt... Nosen bländar med imponerande aromer av mörka svarta vinbär, intensiv körsbärsfrukt, violer och saftiga plommon som snabbt får sällskap av läckra kryddnoter av cederträ, piptobak, balsamico, kakaopulver och vanilj från fatet. .... En bomb av len, solmogen kraftfrukt och söta kryddor detonerar i din mun... En sagolik fruktexplosion som dröjer sig kvar i eftersmaken med fina, matvänliga tanniner. Världens bästa "Superamarone"...? Drick nu eller spara 10-15 år från skördeåret.
Zeni Corvar IGT Rosso Veronese 2020 passar bra till...
Om Cantina Zeni

I de upphöjda kullarna ovanför Bardolino ligger Cantina Zeni med den mest underbara och pittoreska utsikten över Gardasjön. Familjeägt i flera generationer sedan grundandet av Bartalomeo Zeni 1870. Den ödmjuke Bartalomeo var målare av passion och transportör av yrke. Han transporterade vin och andra varor längs kusten vid Gardasjön. Ett företag som hans son tog över, medan nästa generation förälskade sig i jordbruk och vinproduktion.
Spola fram till 1950‑talet då Gaetano Zeni, bättre känd som Nino, tog över vingården och såg potentialen på den kraftigt växande internationella marknaden. Han valde att bygga en ny vinanläggning i kullarna, som fortfarande står kvar än i dag. Nino var pionjär inom sitt område och hade filosofin att vin ska göras i fälten, inte i källaren — en filosofi som fortfarande gäller i dag. Han började specificera vinstockarnas ålder i odlingarna, jäsa druvsorterna separat för att förstärka terroirkänslan, och han arbetade ständigt med att utveckla och förbättra kvaliteten på husets viner.
I dag drivs vineriet av Gaetanos tre barn Fausto, Elena och Federica Zeni. Fausto, som lever enligt sin fars filosofier, är enologen som ständigt är ute i vingårdarna och som säkerställer att vinet håller sin höga nivå år efter år. Elena och Federica ansvarar för den mer kommersiella delen av företaget, där de ser till att vinerna distribueras till alla glada vinälskare världen över. Och när vinälskande entusiaster väljer att resa till Bardolino står familjen alltid redo att ta emot dem och erbjuda rundturer, provningar eller en guidad visning i deras alldeles egna vinmuseum.
Cantina Zeni är högt ansedd världen över för sina viner, som produceras i Bardolino, Custoza, Lugana, Valpolicella och Soave, och deras många utmärkelser talar för sig själva.
Vindata
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener