
Zeni Ripasso Valpolicella Superiore 2020
Amarone-koncentrerad Ripasso… En av våra bästa värdeköp och mest sålda rödviner, Zeni Ripasso Valpolicella Superiore, levererar igen i den utmärkta nya årgången 2020!
Tillsammans med Zeni kompromissar vi med intjäningen och visar nu danskarna hur en kritikerrosad, Amarone-koncentrerad TOP Ripasso smakar.
Värt att nämna: till samma pris som lågpris-Ripasso från dagligvaruhandeln (i bästa fall medioker kvalitet). Denna nyhet skriver historia:
Under normala omständigheter skulle erbjudandepriset vid köp av 6 flaskor vara kr. 128,00 (och kampanjpriset vid 6 flaskor kr. 99,00).
Men familjen Zeni är djupt imponerad över Amaroneförsäljningen i Danmark, och nu satsar huset hårt på att revolutionera Ripasso-marknaden.
Njut av denna härliga allroundare till biffar, barbecue, pizza, pasta, italienska delikatesser, klassiska danska rätter och ost. Servera vid 16–18°C.
Hur smakar Zeni Ripasso Valpolicella Superiore 2020?
Nyhällt lockar Zeni Ripasso med en mörk och tät körsbärsröd färg i glaset... Den spännande näsan delar generöst med sig av viol, kirsch, plommon, björnbär och russin, fint ackompanjerat av örter, lakrits och tobak samt lite vanilj, mokka och choklad från fatet. Fyllig och mjuk i gommen, med delikat russinsötma och friskhet i harmoniskt samspel. Lång och behaglig avslutning med kryddig frukt och silkeslena tanniner. Bravo. Drick nu eller spara 5-8 år från skördeåret.
Zeni Ripasso Valpolicella Superiore 2020 passar bra till...
Hur är Zeni Ripasso Valpolicella Superiore 2020 framställt?
Zeni Ripasso Valpolicella Superiore är tillverkad av 60% Corvina, 30% Rondinella och 10% Molinara. Druvorna är handplockade från de bästa vingårdarna i Valpolicellas berömda Classico-zon. Efter jäsningen får vinet extra fyllighet, russinsmak och komplexitet genom en extra jäsning med druvkärlet från Zenis topprankade Amarone. Vinet är tillsatt lyxiga kryddor från 12 månaders fatlagring.
Om Cantina Zeni

I de upphöjda kullarna ovanför Bardolino ligger Cantina Zeni med den mest underbara och pittoreska utsikten över Gardasjön. Familjeägt i flera generationer sedan grundandet av Bartalomeo Zeni 1870. Den ödmjuke Bartalomeo var målare av passion och transportör av yrke. Han transporterade vin och andra varor längs kusten vid Gardasjön. Ett företag som hans son tog över, medan nästa generation förälskade sig i jordbruk och vinproduktion.
Spola fram till 1950‑talet då Gaetano Zeni, bättre känd som Nino, tog över vingården och såg potentialen på den kraftigt växande internationella marknaden. Han valde att bygga en ny vinanläggning i kullarna, som fortfarande står kvar än i dag. Nino var pionjär inom sitt område och hade filosofin att vin ska göras i fälten, inte i källaren — en filosofi som fortfarande gäller i dag. Han började specificera vinstockarnas ålder i odlingarna, jäsa druvsorterna separat för att förstärka terroirkänslan, och han arbetade ständigt med att utveckla och förbättra kvaliteten på husets viner.
I dag drivs vineriet av Gaetanos tre barn Fausto, Elena och Federica Zeni. Fausto, som lever enligt sin fars filosofier, är enologen som ständigt är ute i vingårdarna och som säkerställer att vinet håller sin höga nivå år efter år. Elena och Federica ansvarar för den mer kommersiella delen av företaget, där de ser till att vinerna distribueras till alla glada vinälskare världen över. Och när vinälskande entusiaster väljer att resa till Bardolino står familjen alltid redo att ta emot dem och erbjuda rundturer, provningar eller en guidad visning i deras alldeles egna vinmuseum.
Cantina Zeni är högt ansedd världen över för sina viner, som produceras i Bardolino, Custoza, Lugana, Valpolicella och Soave, och deras många utmärkelser talar för sig själva.
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener



















