Dos Maderas Triple Aged Rom 5+5 med 2 glas
En delikat romblandning från Barbados och Guyana. Två länder med sin egen romstil. Båda länderna framställer nämligen rom på pot stills och kolonnpannor. Den kraftiga och aromatiska romen görs på pot stills och den mer mjuka och avrundade på mer moderna kolonnanläggningar.
Det här är en riktigt god rom. Skapad på samma sätt som ”Dos Maderas 5+3” och ”Dos Maderas 10+5 Luxus”. Handgjord och först lagrad i Karibien. Därefter skickas romen till Williams & Humbert Bodega i Jerez, där den lagras i ett solerasystem. ”Dos Maderas” är spanska och betyder just två sorters trä, vilket syftar på hur romen lagras och mognar.
Skillnaden mellan de olika Dos Maderas-romerna är lagringstiden. Denna utgåva har en total lagringstid på 10 år. Först 5 år i Karibien på ex-bourbonfat och därefter 5 år i Spanien på ex-sherryfat. 3 år på tidigare Dos Cartados Olorosa-fat och därefter 2 år på 20-åriga Don Guido PX-fat – därför 5+5, kanske till och med 5+3+2 … därav namnet Tripple Aged Rum!
Doft
Rund och nästan sammetslen doft av fat, kryddor och sötma
Smak
Mjuk och delikat med toner av russin, fikon och vanilj
Eftersmak
Den unika sammansmältningen av kulturer ger romen en lång, avrundad sötma
Kommentar
Avnjuts med fördel rent i ett lämpligt glas, men används också flitigt av professionella bartendrar i olika cocktails. En majestätisk rom med det bästa från Barbados, Guyana och Spanien
