Château d’Aigueville Côtes du Rhone Blanc 2020
Duft af lavendelhonning. Smag af friske abrikoser... Chateau d’Aigueville vækker klare mindelser om Condrieu og hvid Châteauneuf - til en brøkdel af prisen!
Denne cremede og aromatisk hvidvin er baseret på Rhônedalens mest ædle hvidvinsorter, Viognier og Roussanne.
Hvidvinen fra Chateau d’Aigueville er fremstilles i tæt samarbejde med 97 point-producenten Domaine de Beaurenard i Chateauneuf-du-Pape, der høster druerne fra et naboterroir med samme type rullesten...
Smagenote
Nyskænket fed og lys strågul i glasset med en herlig parfumeret duft af jasmin, lavendel, citrus, pære, honning, engelsk vingummi og abrikos, som gemmer på elegante salte strejf af havluft... I munden blød og cremet med flot fylde og en aromatisk frugtprofil, der vækker klare associationer i retningen af store hvide rhôneklassikere som Condruieu og hvid Châteauneuf-du-Pape. Lang, ren og aromatisk eftersmag. Flot hvidvin. Drik nu, eller gem 4-5 år fra høståret.
Nyd den som aperitif samt til fisk og skaldyr, sushi, tapas, pasta, fjerkræ, lyst kød og milde oste. Servér vinen ved 10-12°C
Côtes du Rhone Blanc 2020 er fremstillet på 35% Viognier, 25% Roussanne, 20% Clairette og 20% Grenache Blanc. Druerne høstes fra 30 år gamle vinstokke i Massif d’Uchaux, 6 km nord for Chateauneuf-du-Pape. Et førsteklasses terroir – nærmest en tro kopi af Chateauneuf-du-Pape - med en høj andel af runde småsten, de såkaldte galets rouléts.
Vinen er fremstilllet i frisk, fyldig og herlig floral stil - med kølig gæring samt kortvarig modning på ståltank.
Om Château d'Aigueville
Chateau d’Aigueville er beliggende i hjertet af den sydlige Rhonedal, lidt nord for Chateauneuf-du-Pape, med storslået udsigt til Mont Ventoux. Den 100 hektar store ejendom har siden 2010 været ejet af det traditionsrige schweiziske vinfirma, Schenk.
Schenk har investeret betydelige summer i et splinternyt og arkitekttegnet produktionsanlæg, mens arbejdet i mark og vineri bliver superviseret af familien Coulon fra berømte Domaine de Beaurenard i Chateauneuf-du-Pape.
En klar vinderopskrift – og toptunede Chateau d’Aigueville går uden tvivl en stor fremtid i møde.
Château d’Aigueville Côtes du Rhone Blanc 2020 passar bra till...
Om Henri de Villamont
Henri de Villamont räknas i dag till en av de allra främsta producenterna i byn Savigny-les-Beaune, och vingården väcker redan på långt håll uppmärksamhet med sitt historiska torn, ”Guettes”. Den 2 400 kvadratmeter stora och spektakulära vinkällaren uppfördes 1880 av den tidigare Clos de Vougeot-ägaren, Léonce Bocquet.
1964 övertogs Henri de Villamont av det schweiziska vinföretaget Schenk. När grannproducenten Dr. Arthur Barolet avled 1969 tog Schenk över hela vinkällaren med omkring 70 000 flaskor, som sedan dess har varit starkt eftertraktade samlarobjekt.
På senare tid har Schenk-gruppen gjort betydande investeringar för att föra Henri de Villamont upp i den bourgogniska eliten. Etableringen av ett nytt vineri 2006, beslutet att drastiskt minska skördeutbytet samt en väl avvägd användning av ny ek är några av skälen till Henri de Villamonts hisnande höga kvalitetsnivå.
Winemaker Pierre Jheans viner visar fyllighet, delikat frukt och mineralisk elegans. Henri de Villamonts viner får höga betyg hos bl.a. Wine Enthusiast.
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Vikt
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
