G.H. Martel Blanc de Blancs Collection Familiale Millesime 2012
Vinet beskrivs av
”98 points. Classic” – Wine Enthusiast Vintage Chart (Champagne, 2012)
2002, 2008 og senest 2012… Kun tre gange i dette årtusinde har Wine Enthusiast tildelt en Champagne-årgang hele 98 point. Det er aldrig overgået.
Sidst G.H. Martel producerede deres eksklusive familieselektion, Collection Familiale, var helt tilbage i 2002-årgangen – som blev lanceret med pomp og pragt i forbindelse med fejringen af husets 150-års jubilæum.
Mange havde måske forventet en opfølger fra 2008. Men nej. Først med den sublime 2012-årgang var kvaliteten overbevisende nok til, at familien igen valgte at gemme de bedste flasker væk i kælderen og skabe denne forrygende Limited Edition Cuvée.
”An excellent year!” – G.H. Martel
Efter svimlende 144 måneders flaskelagring ”sur lie” har Collection Familiale Millesime 2012 ved degorgeringen i september 2025 endelig opnået den ønskede balance af smagsdybde, kompleksitet og tesktur, som G.H. Martel forventer af deres sjældne flagskib.
Som reference for kældermodningens ambitiøsitet kan vi oplyse, at tolv års flaskemodning på gærresterne placerer denne specialcuvée et sted mellem Dom Perignon (syv år) og Dom Perignon P2 (femten 15 år). Og tjek så lige din pris igen...
Selv som mangeårig dansk importør er vi desværre kun tildelt nogle få kasser af disse verdensklassebobler – langt fra nok til alle. Til gengæld får vores hurtigste kunder seriøst kældermodnet top-champagne til et helt unikt prispunkt.
...
Du kan vælge at nyde denne unikke champagne som et luksuriøst glas for sig selv, eller du kan matche den med de bedste fisk og skaldyr, lyst kød og lyse saucer, sushi eller cremede og modne oste. Servér ved 8-10°C.
Hur smakar G.H. Martel Blanc de Blancs Collection Familiale Millesime 2012?
Vinet beskrivs av
G.H. Martel Collection Familiale Millesime 2012 præsenter sig elegant med fine bobler og sart gyldne glimt i glasset… Næsen emmer af kompleksitet og aromatisk dybde med vidunderlige aromaer af jasmin, saltet citrus, grønne æbler, skovjordbær, tørret ananas og kvæde, der giver plads til mineralske antrøg af våde sten samt modne noter af ristet briochebrød, nødder og marcipan fra den 144 måneder lange flaskelagring på gærresterne… På imponerer årgangschampagnen med en nærmest overlegen harmoni. Teksturen og den cremede mousse giver silkeagtige associationer, men topårgangens udsøgte balance mellem friskhed og veldifineret frugt spiller perfekt sammen med de modne noter fra mere end et årti i kalkstenskælderen. Lang, rig og mineralsk finish. Stor champagne! Drik nu, eller gem +20 år fra høståret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Hur är G.H. Martel Blanc de Blancs Collection Familiale Millesime 2012 framställt?
G.H. Martel Collection Familiale Millesime er i den ekstraordinære årgang 2012 skabt på et udsøgt blend af 50 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay og 10 % Meunier fra topmarker i Côte des Bar og Montage de Reims. Druer selekteres ude i vinmarkerne og dernæst i vineriet, hvor den mest delikate most nænsomt frigives de hele drueklaser. Vinen gærer frugtbevarende på rustfrit stål. Den får herefter sine ultrafine bobler fra andengæringen på flaske, hvor hele 12 års kontakt med de fine gærrester giver en færdig Champagne med komplekse brødnoter og eminent elegance. Vinen er degorgeret i september 2025 og har fået en dosage på 10 gram sukker pr. liter.
Om G.H. Martel
Förra året lät G.H. Martel verkligen korkarna sprätta! 2019 var nämligen året då det stora och ärorika champagnehuset kunde fira sitt 150-årsjubileum. Och märkesåret markerades värdigt med lanseringen av en mycket sällsynt årgångschampagne från 2009 – släppt efter nästan 10 års flasklagring!
G.H. Martel grundades redan 1869 av familjen Tabourin, som drev företaget i mer än 100 år innan den traditionsrika champagnefamiljen Rapeneau tog över 1979.
G.H. Martel är en så kallad négociant-manipulant (NM) som tillverkar champagne av både egna och inköpta druvor. Företaget har officiell bas i Épernay, men driver parallellt ett besökscenter med en underjordisk vinkällare och museum i Reims.
G.H. Martels champagner fördelas i två huvudserier. I den prisvärda ”Martel-serie” hittar vi publikfavoriter som den svartklädda Brut Premier Cru, som utan konkurrens kan kalla sig Danmarks mest välrecenserade Champagne. Även prestigeserien ”Victoire” rymmer sanna pärlor… exempelvis Premier Cru Cuvée Victoire Brut eller den fatlagrade årgångschampagnen ”Fut de Chêne”, som mognar på flaska längre än den berömda Dom Perignon. Man får absolut inte glömma G.H. Martels festliga Champagnekalender – som garanterar extra sprudlande stämning under dagarna mellan jul och nyår!
I portföljen hos GH Martel-gruppen ingår flera mindre och spännande champagnehus som i stort sett drivs oberoende av moderbolaget. Särskilt bör trioen Charles Orban (Vallée de la Marne), P. Louis Martin (Montagne de Reims) samt Château de Bligny (Aube) framhållas; som récoltant-manipulant (RM) tillverkar de alla champagner på druvor från sina egna och endast sina egna vingårdar.
Med en årlig produktion på omkring 10 miljoner flaskor är GH Martel-gruppen bland de tio största producenterna i hela Champagne. Rapeneaufamiljen förfogar i dag över 200 hektar egna vingårdar, som kompletteras med druvor inköpta på kontrakt från ytterligare 700 hektar. Winemaker: Christophe Rapeneau.
Vindata
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
