Buglioni Recioto Il Narcisista 2016 50 cl

Recioto er Amarone i sød og dejlig bærfrugtig udgave! Fra risalamande til ”meditation” – en vin med rigtig mange anvendelsesmuligheder!

Klassisk norditaliensk vintype – og verdens største røde dessertvin! 

Buglioni er en lille gemt juvel, som leverer topkvaliteter - uden at være spottet af de store, internationale anmeldere. Som resultat er priserne MEGET fordelagtige, når man sammenligner med tilsvarende kvaliteter fra mere berømte huse.

Smagenote

Dyb rubinrød i glasset. Næsen er intens og elegant med hindbær, sorte kirsebær og blomme i Madeira, samt elegante undertoner af rosin, tobak, marcipan, kakao og vanilje. I munden blød og frugtsød med kompleks og herlig frisk finish. Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.

Anmeldelser af Buglioni Recioto Il Narcisista 2016

90-91/100 Vert de Vin
"The nose is aromatic and offers ... a fine sweetness and fruitiness. It reveals notes of jammy blackcurrant, crushed blackberry and more slightly fleshy wild strawberries associated with touches of fleshy blue plum, lily as well as hints of red berry jam, with fine hints of cedar, of chocolate, licorice stick and a hint of dry local grove. The palate is fruity, balanced and offers a juicy / tangy structure, smoothness, roundness and a little sweetness. On the palate this wine expresses notes of blackcurrant jam, crushed purple plum and more slightly of wood strawberry, fig associated with touches of red berry / currant jam, pulpy blueberry as well as discreet hints of bay leaf , dry local grove, licorice, candy and hazelnut. Good length. The tannins are very discreetly dry on the finish."

Recioto Il Narcisista 2016 er fremstillet på et klassisk Valpolicella-blend af 60% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella og 10% Croatina. Udvalgte drueklaser selekteres fra grusholdige marker i slutningen af september, hvorefter de koncentreres ved indtørring helt frem til midten af februar. 

Anbefales til meditation, risalamande, biscotti, bitterchokolade, bærdesserter og blåskimmelost. Nydes ved 14-16°C 

Mosten gærer ved 16°C på ståltank med 20 dages udblødning af drueskallerne med daglige overpumpninger. Gæringen afbrydes ved 13,5% alkohol, hvor vinen har et sukkerindhold på ca. 130 gram pr. liter. Vinen modner 12 mdr. på franske barriquefade samt 6 mdr. på flaske før frigivelse. 

Om Buglioni

Buglioni er beliggende i det centrale Valpolicella i Veneto-regionen. Grundlagt i 1993 af Alfredo Buglioni, og i dag drevet af sønnen Mariano. De startede med sølle 4 hektar, og med den unge stjerneønolog Diego Bertonis ekspertise, har ambitiøse Buglioni på få år markeret sig øverst i hierarkiet af vinhuse fra Valpolicella:

Med 96 point er Buglionis flagskib Teste Dure 2010 således bedste Amarone i Decanters seneste Valpolicella-test (janaur 2021), hvor også en kultvin fra berømte Dal Forno var repræsenteret….

I 2004 var deres første vintage Amarone klar. Mariano bankede på forskellige vinsælgeres døre, og alle svarede det samme: Det er blot en hobby for jer, hvorfor skal vi tage jer seriøst?

De besluttede sig for at tage drastiske tiltag i brug for at komme på vinkortet og købte attraktive lokaler i Veronas indre by. I januar 2005 åbnede Buglioni-teamet dørene for deres helt egen vinbar, og succesen var enorm. De lokale fik øje for vinene, og hurtigt fandt turisterne ud af det samme. I dag råder Buglioni over 54 hektar i hjertet af Valpolicella Classico.

Alle druer håndhøstes, men kun de bedste 40% ender i Buglionis egne vine! Godt 280.000 flasker bliver produceret under eget navn, og en god sjettedel heraf fordeles til familiens velansete restauranter Osteria del Bugiardo, Locanda del Bugiardo og Piscaria. Resten af vinene bliver solgt til hele verden. Repertoiret inkluderer 9 forskellige vine, heriblandt Amarone, enkeltmarks-Amarone, Ripasso, Recioto, rosé-, hvid- og mousserende vine. Deres enkeltvinmarks-Amarone (Riserva Teste Dure) bliver lagret i terrakotta-amforaer, som ikke afgiver smag til vinen og dermed respekterer og udtrykker terroiret.

Fra et ungt vinhus til en ægte stjerneskudshistorie på blot 25 år. Kvalitetsvine på tværs af alle kategorier.