Bertrand de Monceny Pouilly-Fuissé 1er Cru 2023
"Pouilly-Fuissé är hem för de finaste vita vinerna i södra Bourgogne" - Wine-Searcher
"Årgång Bourgogne 2023: överträffar alla förväntningar!" - Viner från Bourgogne
Pouilly-Fuissé 1er Cru – Meursault från södra Bourgogne!
Efter 12 års forskning och kvalitetssäkring har de franska vinmyndigheterna äntligen tilldelat Pouilly-Fuissé den välförtjänta 1er Cru-statusen - en historisk kvalitetsstämpel för områdets absoluta excellens.
Uppgraderingen har legat i korten ända sedan Robert Parker gav sin första perfekta 100-poängare till en Chardonnay från burgundiska Pouilly-Fuissé.
Upp till 80 procent av distriktets vita viner får dock fortfarande bära den grundläggande appellationen Pouilly-Fuissé. Endast 22 specifika enskilda vingårdar (klimat) valdes ut som "Premier Cru", och priserna på dessa prestigefyllda toppviner ökar stadigt...
En snabb sökning på Google visar att danska Bourgogne-entusiaster vanligtvis betalar mellan 300–500 DKK per flaska för Pouilly-Fuissé 1er Cru.
Med Bertrand de Monceny introducerar vi den kanske mest imponerande Pouilly-Fuissé 1er Cru som danskarna haft tillgång till i prisklassen.
"Sur la Roche var en av 22 vingårdar som valdes ut för att bli premiers crus i förnyelsen av Pouilly-Fuissé-beteckningen 2020." - WIne-Searcher
Vi talar om kalkstensmineraliska läckerheter från 30–40 år gamla Chardonnay-vinstockar på den enda vingården "Sur la Roche", tillsammans med den extraordinära fruktrikedomen i årgången 2023. Det vita vinet har skämts bort i källaren med utsökt smörig fyllighet, nöttoner och vaniljkryddor från 12 månader på 228-liters burgundiska ekfat - 10% helt nya.
Kort sagt, detta är en Pouilly-Fuissé 1er Cru på en nivå som kan mäta sig med många fina vita viner från Meursault och Puligny-Montrachet i den exklusiva Côte de Beaune. Mycket begränsad kvantitet!
Njut av det till stekt fisk och skaldjur, sushi, tapas, grillad fågel, krämiga svamprätter och fasta, nötiga ostar. Servera vid 10–13 °C.
Hur smakar Bertrand de Monceny Pouilly-Fuissé 1er Cru 2023?
Bertrand de Monceny Pouilly-Fuissé 1er Cru 2023 frestar med härlig fyllighet och gyllengröna reflexer i glaset. Nosen bjuder på intensiva aromer av grillade, mogna citrusfrukter, päron, honungsmelon, persika och ananas, toppade av fina mineraltoner av saltad druva, rök och våta stenar samt söta, exotiska kryddor från fatlagringen. Smaken imponerar med sin lätt krämiga smörighet, medan den friska mineraliteten elegant spelar mot fatets rostade nötter och subtila vanilj. Allt kulminerar i en lång och vackert balanserad avslutning där det vita vinets munrengörande friskhet möter klassisk burgundisk elegans vad gäller finess, nyans och utsökt komplexitet. Drick nu eller spara 8–10 år från skördeåret.
Smaknoter
Persika
Honungsmelon
Toast
Smör
Våta stenar
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Bertrand de Monceny Pouilly-Fuissé 1er Cru 2023 passar bra till...
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
UNDER 6 fl. TILLBAKA - BÄSTA PRIS V. 1 ST.
