Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Macon-Milly-Lamartine 2022
Vinet beskrivs av
“This Macon-Milly Lamartine is the first vintage of a plot selection from Domaine Carrette located in the village of Vergisson.” – Stéphane Brocard
Et røverkøb af en enkeltmarksvin fra Pouilly-Fuissés bagland…
Blot et par minutters kørsel i nordvestlig retning fra Pouilly-Fuisse bringer os til Mâcon Milly-Lamartine – en opstigende stjerneappellation, der har været under spotlight, siden familien bag berømte Comte Lafon i Meursault etablerede deres nye vingård her.
Stéphane Brocards guldmedaljevindende udgave skyldes et samarbejde med Domaine Carrette fra Vergisson – en fremrganede producent, der for et par år siden vandt en stor smagning af 84 topvine fra Pouilly-Fuissé i La Revue du Vin de France.
Hvidvinen er skabt på 100 % Chardonnay fra 45 år gamle Chardonnay-stokke på den kalkstenholdige enkeltmark Château de Berze, der nyder en pittoresk beliggenhed ved den burgundiske middelalderborg Forteresse de Berzé-le-Châtel.
Domaine Carettes vinmarker er under omlægning til økologi, men endnu ikke certificerede.
Som resultat får du i topårgangen 2022 denne herlige hvide bourgogne med let cremet tekstur og klassiske noter af saltet citrus, kalkstensmineralitet, pære, fersken og honning… TOPKØB!
"Burgundy 2022 is shaping up to be excellent." - Wine-Searcher
Nyd den til aperitif, dampede fisk og skaldyr, sushi, salater, fjerkræ, grøntsagsretter og milde oste. Server ved 10-12°C
Hur smakar Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Macon-Milly-Lamartine 2022?
Vinet beskrivs av
Château de Berzé 2022 præsenterer sig brillant citrongul med et friskt grønligt skær… Næsen er virkelig elegant med indsmigrende duft af hvide blomster, saltet citrus, våd kalksten, honning, melon og æbler, der efter et par slyngture får selskab af lidt nødder, ristet toast og smør… På tungen er den behageligt letcremet i teksturen, mens smagen folder sig ud med vibrerende kalkmineralitet, frisk citrusspil og diskrete tropiske antydninger af fersken, ananas og honning. Fremragende Chardonnay. Fremragende terroirvin. Og ikke mindst en af de vildeste Bourgogne-values, vi længe har haft i glasset! Drik nu, eller gem 6-8 år fra høståret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Macon-Milly-Lamartine 2022 passar bra till...
Hur är Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Macon-Milly-Lamartine 2022 framställt?
Château de Berze 2022 er fremstillet på 100 % Chardonnay, som selekteres fra 45 år gamle vinstokke på Domaine Carettes kalkstenholdige enkeltmark Château de Berze i appellationen Mâcon-Milly-Lamartine, nogle få km nordvest for Pouilly-Fuissé. Vinen er fremstillet i ren og terroir-præget stil med temperaturstyret gæring og modning på ståltank.
Druvor
ChardonnayOm Stéphane Brocard
Med ytterst sympatiska priser och betyg upp till 96 poäng erbjuder Closerie des Alisiers något så sällsynt som utmärkta Bourgogne-fynd!
Som son till världsberömde Jean-Marc Brocard i Chablis kan det verka märkligt att den talangfulle Stéphane Brocard valt att gå solo med sitt eget projekt, Closerie des Alisiers.
För den ambitiöse Stéphane var det dock inte optimalt att dela ledningen av faderns vingård med sina två syskon, sin svåger och sin svägerska. Och som stor kännare av Bourgogne sträckte Stéphanes intresse sig samtidigt bortom Chablis.
År 2007 grundade han därför Closerie des Alisiers och slog sig strategiskt ner i Marsannay – i den gynnsamma zonen mellan Chablis (i norr) och Bourgognes berömda Côte d'Or (i söder).
Closerie des Alisiers är namnet på Stéphanes mikronégociant, vars viner baseras på druvor från utvalda vinhus i hela Bourgogne – från Chablis i norr till Pouilly-Fuissé i söder. Därtill kommer druvor från Stéphanes egna vingårdar i Chablis och Pommard.
Stéphanes "hemliga vapen" är en nära och mångårig relation till hans samarbetspartners, som låter honom producera och buteljera vinerna i deras egna vinkällare. I den meningen handlar det i praktiken om domaineviner, som skapas och marknadsförs av en extern vinmakare.
Som vinmakare är Stéphane Brocard garant för friska och fruktiga viner med stor respekt för terroir, varför andelen nya ekfat aldrig tillåts överstiga 20%.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Näringsinnehåll
